總是疲倦、提不起精神?可能是“糖”惹的禍!這6種食物要少碰

天氣越來越熱,很多人又開始進入了“春困秋乏夏打盹”的狀態,大腦整天昏昏沉沉,整個人看起來都沒有精神。注意,這種狀態如果持續時間不長或者經過短暫休息之後能夠改善,一般不必過於擔心,但是,如果長時間休息不好,皮膚狀態變差,甚至出現視物模糊的情況,那就要小心了,你可提早進入了“老化”狀態。而這種跟年齡不符的提前老化,很可能是“糖”惹的禍。

總是疲倦、提不起精神?可能是“糖”惹的禍!這6種食物要少碰

嗜糖是人類的天性,寶寶從小就開始喜歡甜甜的東西,而對苦的或者其他味道的食物避而遠之。其實,按照健康機構的要求,現在飲食結構,像紅糖、白糖、砂糖、冰糖這些生活中常見的糖類,都要注意減少用量,不過,除了這些肉眼可見的實物糖之外,很多我們看不到的“糖”也確確實實在侵蝕著我們的健康。下面這6種食物看上去似乎含糖量少,但實際上含有較多的糖分,儘量少吃。

澱粉類蔬菜

蔬菜的營養價值很高,不僅富含各種維生素,還有豐富的膳食纖維,而每天攝取一斤左右的蔬果是保證人體健康的基本要求。不過在我們日常食用的一些蔬菜中,有部分蔬菜含有較多的澱粉,而澱粉也就是我們前面所說的糖分。雖然說,把蔬菜放入“禁食”清單有些奇怪,但是,像土豆、紅薯、芋頭這些蔬菜,實際上其澱粉含量非常高,雖然其升糖指數相比主食較低,但吃多了依然會導致血糖大幅提升,所以這類食物對於血糖高的人來說應該避免或者少吃,普通人正常飲食即可,但也不要多吃,否則會攝入大量的糖分及熱量。

總是疲倦、提不起精神?可能是“糖”惹的禍!這6種食物要少碰

大米

大米可以說佔據了主食界的半壁江山,很多人配上幾道美味的菜餚,一頓吃好幾碗都不在話下。但是,你知道嗎,很多營養專家稱“一碗白米飯一碗糖”,因為現在的大米普遍較為精製,在變“精製”的過程中,只剩下了不含纖維質的澱粉部分——胚乳,這樣的大米更容易被吸收,在吃下去之後升糖速度非常快,如果沒有配合足夠量的運動,長期大量食用也會增加糖尿病風險。

精製白麵

精製白麵營養並不多,同現在的精製大米一樣,小麥在加工過程中,會把麥糠和胚芽分離,去除粗糙的口感差的麥糠,剩下單純的口感較好的碳水化合物。從小麥到白麵的過程造成了將近25種營養元素的流失,最後只留下了迅速升糖的碳水化合物,因此,現代人應該逐漸改變靠主食填飽肚子的傳統思維,尤其是減少精製大米白麵的攝入量。

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含糖量高的水果

我們都知道,糖是甜的,吃起來甜甜的水果,肯定糖分不低,不過,吃起來不甜的水果,是不是含糖量就低呢?錯,像火龍果、山楂、百香果等,雖然嚐起來酸酸澀澀的,但是,實際上,其中吃起來不甜的澱粉含量很高,非常能迷惑人。在選擇水果的時候,可以選擇西瓜、草莓、木瓜、甜瓜、杏,這些水果中的糖含量並不高,但吃起來口感卻非常好。

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加糖的乳製品

乳製品現在已經成為很多家庭每日的消費品,要知道,一方面乳製品本身含糖,另一方面,為了迎合消費者的口感,在加工製作過程中也會新增進大量的糖類。雖然,近些年乳製品行業一直在研究減糖方案,但是,實際上,很多乳製品和豆類加工食品中還是不可避免的新增糖分,一定要結合其他食物計算好每天的總攝入量。此外購買這些乳製品的時候,一定要看營養標識,這樣選擇碳水化合物較少的食用,此外,乳製品選擇一定要選擇生牛乳高的乳製品,這樣更有營養。

果汁、飲料

果汁的升糖速度非常快,因為在壓榨過程中,大量的能緩解餐後血糖的膳食纖維被去除,所以,一旦飲用血糖會迅速上升,對於糖尿病患者、血糖高的人來說非常危險。相比果汁來說,新鮮的水果不僅能攝入膳食纖維,水果中的花青素、白藜蘆醇、綠原酸還能提高胰島素的敏感性,對於調節餐後血糖意義重大。

冰涼的碳酸飲料好喝、解渴,炎熱的天氣來上一杯,感覺渾身上下每個毛孔都舒坦。但是,舒坦的背後,我們必須明白,這些碳酸飲料本身除了大量的糖分和人工色素之外,沒有太多的營養價值,而且,還會導致齲齒、胃腸功能紊亂、骨質疏鬆,長期飲用還會加速人體老化。

總是疲倦、提不起精神?可能是“糖”惹的禍!這6種食物要少碰

現代人都比較瞭解糖尿病、高血糖的危害了,所以一旦發現有“三多一少”、視物模糊、頭暈等情況就會去醫院檢查血糖指標,但實際上有一半的人患有糖尿病而不自知,為什麼呢?就是因為糖尿病前期狀態時,人體可能沒有明顯症狀,可能只是飯後嗜睡、乏力、皮膚較差等情況,很難有所察覺。所以,對於普通人來說,少攝入糖分有助於減少患高血糖、糖尿病機率。

參考資料:豆丁網《升糖指數食物對照表》

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