近年來，隨著人們健康意識的不斷提升，逐漸的對人體所必需的部分營養素有了比較深刻的人士，在日常生活中也比較注重這些營養素的補充，今天我們就來說說鋅。尤其對於很多來說，一直被要不要給孩子補鋅的問題所困擾，不知道自己的寶寶缺不缺鋅，也不知道該怎麼給寶寶補鋅等。下面我們就一起來看一看與鋅相關的幾個問題吧。
缺鋅的危害
鋅是人體所必需的重要微量元素之一，它不但是人體內生理活性物質的重要構成部分，還在這些生理活性物質發揮作用時，起著重要的催化意義。當人體出現缺鋅時，人體的器官、組織和代謝都會受到不同程度的影響，尤其是對胎兒和兒童來說，缺鋅的影響最大。缺鋅，不但可能會使胎兒在母體子功能發育不良，嚴重者甚至還可能出現胎兒畸形，或者導致胎兒後天嚴重缺鋅形成侏儒。
對於兒童來講，缺鋅時最容易導致的就是使其出現味覺障礙，繼而導致兒童出現食慾不振、偏食厭食的情況，嚴重的甚至可能會出現異食癖的現象。除此之外，兒童缺鋅還會影響孩子的生長髮育，包括其體格發育和腦發育，經常缺鋅的孩子，會導致其神經障礙，常見的症狀便是學習能力差、記憶力差、嗜睡、抑鬱、運動失調、過於敏感、甚至是出現幻覺等等。
缺鋅最易辨別的特點
想要知道孩子究竟缺不缺鋅，胎兒可以根據固定日期的產檢來檢視胎寶的發育情況，而對於兒童則可以透過看其指甲便能辨認。缺鋅的孩子，在手指的指甲上會出現白色的斑點，被稱為“鋅斑”，這主要是由於孩子缺鋅所導致的。這些斑點會隨著孩子指甲的生長慢慢的褪掉，但如果孩子持續缺鋅，斑點也會持續再生長出來。
補鋅的方法
對於胎兒來講，補充新元素當然主要是透過母體了，對於兒童來說，想要補鋅，則主要是透過飲食，總的來說，自然界的食物當中，動物性食物的含鋅量是高於植物性食物的。其中，海產品是鋅的重要食物來源，如生蠔、牡蠣、海蠣等，其次動物肉和內臟、蛋黃等，也是鋅的極好食物來源。
補鋅的一些產品選擇
如果確定孩子缺鋅比較嚴重，那就應該適量地給孩子補充一些鋅營養補充劑，那麼究竟應該如何給孩子選擇鋅營養補充劑呢？現階段市面上的補鋅產品主要存在以硫酸鋅為代表的無機鋅，這是最早的補鋅產品；以氨基酸鋅、乳酸鋅、檸檬酸鋅、甘草鋅、葡萄糖酸鋅等為代表的有機鋅；以及酵母蛋白鋅三種。其中，硫酸鋅因為生物利用率較低，所以一般用於外科手術的促進傷口癒合上；有機鋅，因為會對兒童的胃腸道造成一定的刺激，所以且生物利用率僅為14%，所以需要在飯後服用，且更適合成年人服用。
相比之下，酵母蛋白鋅，不但生物利用率達到了70.8%，而且還和飲食補鋅一樣安全，因此更加適合包括孕婦、嬰幼兒、乳母、兒童在內的人群服用。另外，在補鋅產品時，不宜只聽銷售人員誇得天花亂墜，而是應該認準產品包裝上的帽標誌，並從產品的配料表中認準產品的主要成分，以免上當受騙。