中新真探：多吃菠菜能補鐵嗎？

由 亓官天亦 釋出於 健康

    　　中新網7月17日電 菠菜補鐵這個說法並不準確。菠菜裡含鐵量很少，而且所含鐵都是植物性鐵(非血色素鐵)，吸收率很低，所以菠菜在補鐵方面沒什麼特長。同時，菠菜中還含有大量的草酸，這會影響人體對鐵的吸收。(來源：科學闢謠、中國新聞網微博) ​​​

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