最近的天氣逐漸升溫，陽光甚好，我們的心情也隨之變好了。在這樣好的天氣，我們不僅衣物減少，飲食也變得越來越清涼了。春天我們要經常吃一些營養美味的食物，來補充身體所需的各種營養物質。尤其是我們的孩子，是每個家中的一塊寶，只有孩子健康成長，家長才能安心工作。春天的腳步正加快步伐，孩子的發育也逐漸加快，日常生活中要給孩子多補充鈣，鐵，維生素，幫助孩子骨骼大腦發育，長高個長智力。很多家長經常苦惱中午晚上孩子放學吃什麼，每兩天都重複同樣的菜，營養單一，孩子還會吃膩，沒有胃口。不如花點時間看看劉醫師每天帶來的營養菜，種類齊全，營養全面，每天不重樣，孩子吃了開胃下飯，學習有動力成績好。孩子在生長髮育的過程中，家長都希望孩子健健康康少生病，其實這個和家長是否給孩子補充豐富的營養物質有很大的關係，孩子營養攝入豐富且均衡，自然生長髮育就會更好更快。所以，飲食健康對孩子來說至關重要，家長一定要做好後勤工作，給孩子打造一個健康成長的好基礎。
這道菜就是我們常吃的青椒炒雞蛋，雖然它的做法非常簡答，不過其營養價值是非常多的。而且還非常開胃，孩子吃飯更香，對眼睛也非常有利，有助於提高免疫力，長高個。
青椒中含有豐富的維生素，其中大量的維生素C能有效增強體質預防感冒發燒，不僅對孩子身體好，大人吃了也能防寒防病。青椒味辛，吃過身體暖暖的，春天吃最合適，能有效幫助孩子長高高。
雞蛋含有豐富卵磷脂，能幫助孩子補腦益智，蛋黃中的卵黃素還能促進孩子神經發育，提高記憶力，成績更優秀，老年人吃了也能預防智力衰退。青椒炒雞蛋搭配起來更加營養豐富，能提高孩子的抗病能力，有利冬天防寒防病。
孩子的健康成長離不開家長的辛勤勞動。春天平時要多做一些營養美味的食物給孩子吃，可以有效幫助孩子增強食慾，吃更多的菜補充更多的營養元素，長高個學習好，身體發育更健康。今天的介紹就到這裡了，學會了趕緊做給孩子吃吧，孩子吃的開心，媽媽做的更開心。