豬皮別做皮凍,教你新做法,吃你一臉的膠原蛋白,愛美女性要試試

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豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品,有嚼頭、口感好、養生保健功效多。常食豬皮能活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老。其中,豬皮裡的膠原帶白,對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
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紅燒豬皮
食材:豬皮、料酒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、食用油、冰糖、八角、鹽、啤酒、
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步驟:
1、豬皮處理乾淨後,切條備用。鍋里加水、料酒、蔥段、薑片、大蒜、豬皮,燒開後再煮3分鐘,撈出備用。
2、熱鍋放油,加冰糖炒糖色,放入豬皮,翻炒上色,加啤酒、八角、鹽、幹辣椒,開鍋後轉中火,收汁即可。
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豬皮您愛吃嗎?
(以上圖片均來源網路)

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