骨質疏鬆是“吃”出來的,醫生:不想骨折,這3種菜別再多吃了

大部分人都認為,骨質疏鬆是“上了年紀”後不可避免的事情,實際上這些年骨質疏鬆患者的年齡層有下移的跡象,越來越多的年輕人、中年人都出現腰痠背痛的情況,到了醫院去檢查,才發現自己患了骨質疏鬆症。

骨質疏鬆是“吃”出來的,醫生:不想骨折,這3種菜別再多吃了

甚至可以說,老年得骨質疏鬆,容易發生骨折,其實都是年輕時“惹的禍”。因為骨骼是活的,正常成年人體內約有1千克鈣,99%儲存在骨骼裡,另外1%用於其它普通細胞的生理活動。骨骼就像鈣的銀行,年輕時可以隨時存取——鈣吸收多了,就被“存”進新生的骨骼裡;鈣吸收少了,骨鈣就遊離出來緩衝。而破骨細胞和成骨細胞一個不停拆一個不斷建,新的骨組織因而不斷替代衰老的骨組織,每年全身的骨骼都換了將近10%,10年左右就翻新了一遍。

因此,骨質疏鬆固然是“老年遭殃”,卻往往可以追溯到“青年埋禍”。

骨質疏鬆多是“吃”出來的,醫生:不想骨折,這3種菜別再多吃了

1、鹹菜

鹹菜裡往往有大量的鹽,而高鹽食物對健康的危害極大,腸胃疾病、肝病,高血壓,動脈硬化等,都跟食鹽攝入過多脫不開干係。人體每天鹽的攝入量越多,尿液中鈣的排出量也就隨之增多,而且鹽的攝入量越多,鈣的吸收也會越差。所以我們可以認為,食鹽是一種“偷鈣”的食物。

骨質疏鬆是“吃”出來的,醫生:不想骨折,這3種菜別再多吃了

2、空心菜

空心菜又叫“抽筋菜”,吃多了會引起抽筋,這是因為空心菜含有大量的草酸,草酸遇到鈣形成草酸鈣並在體內沉澱,容易引起血鈣偏低,導致體內鈣流失,而且草酸堆積過多會影響身體會鈣離子的吸收,導致缺鈣。

3、骨頭湯

不少人認為骨頭湯能補鈣,尤其是煮的發白的骨頭湯認為裡面全是鈣離子,實際上裡面都是溶解出來的脂肪分子,骨頭湯喝多了,不知不覺就會吃進去很多脂肪,而脂肪中富含脂肪酸,會和鈣形成脂肪酸鈣,產生沉澱,還會增高尿酸,出現痛風的問題。

想要預防骨質疏鬆的問題,就要避免這幾種會加快鈣流失的食物的攝入,同樣的,像咖啡因、碳酸飲料等這一類也少喝,研究表明,每天消耗300毫克以上的咖啡因,就能加速鈣質的流失。碳酸飲料中所含磷酸成分會導致人體內部鈣的流失,骨鈣越來越少,就更容易骨質疏鬆發生骨折了。

骨質疏鬆是“吃”出來的,醫生:不想骨折,這3種菜別再多吃了

平時除了補充鈣劑以外,可配合1物,增加骨骼鈣含量。有杜仲、淫羊藿苷等物提取物,可促進成骨細胞增殖、而抑制破骨細胞生成,防止骨丟失,此外還有助鈣離子的吸收和沉澱,使其作用於骨鈣,增加骨小梁的數量以支撐骨骼,減少骨質疏鬆症的發生,避免骨折。

如果確診家裡有老人患了骨質疏鬆症,需要做以下3個方面的干預:

1、個人干預措施

防跌倒、堅持參加規律的體育鍛煉、合理用藥、選擇適當的輔助工具、熟悉生活環境、衣服要舒適、調整生活方式等;

2、家庭干預措施

家庭環境評估、不要經常變動傢俱的位置、家居環境無障礙觀念、放置防滑橡膠墊等;

3、社群干預措施

防跌倒健康教育、進行跌倒風險評估、鋪設防滑磚等。

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