南瓜子裡含有非常豐富的營養物質：不飽和脂肪酸、泛酸、蛋白質、維生素A、B1、B2、C、D等，也含胡蘿蔔素、鐵、鋅、鎂、錳等微量元素，所以南瓜子是一種高營養的理想零食。
南瓜子的的好處
1、南瓜子富含脂肪酸，可有效地防治前列腺疾病。每天食用適量的南瓜子，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹、前列腺肥大,，同時還有預防前列腺癌的作用。
2、南瓜子富含泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，且有降低血壓的作用。
3、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於血吸蟲病的治療有一定作用。
4、南瓜子是很好的驅絛蟲劑，更沒有毒副作用，適宜老人、兒童絛蟲病、蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病和腹痛脹滿等症狀的均有明顯的治療效果。
5、南瓜子含豐富的亞油酸，能有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳零食。
6、南瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸與植物性蛋白，有助於降低血液中膽固醇，預防動脈硬化等心腦血管疾病的產生，能有效降低發病率。
南瓜子適宜人群
1、糖尿病人
糖尿病患者常常會感到飢餓，因此可以把南瓜子作為解饞、充飢的食物。因為南瓜子味道鮮美，含糖少，吃上一點就有飽腹感。但其含有較多的脂肪，是高熱量食品。所以每天都要有一個量的去食用，不然可能會導致血糖、血脂的增高。
2、結石患者
如今結石患者真是日益增多，而南瓜子含有磷元素，可以在一定程度上預防腎結石形成，經常食用，可以預防患上腎結石，或幫助已患上結石的患者排出結石。
3、高血壓患者
高血壓是現今較為普遍的疾病。尤其是在中老年人當中，高血壓的發病率是更高的，因此中老年朋友更要養成食用黑南瓜子的習慣，可以幫助自己降壓。
你愛吃南瓜籽這種零食嗎？
（圖片來源網路）