說到蔬菜大家都是非常的熟悉，甚至是對於做法都瞭如指掌。那你知道茼蒿嗎?相信這種蔬菜也是不陌生的，據說茼蒿的功效與作用非常多哦，建議朋友們在平時可以適當多吃哦。那你是否瞭解茼蒿呢?今天就就簡單去科普科普吧。
茼蒿的功效與作用盤點
第一：安神健腦
茼蒿可以幫助保護大腦功能哦，據悉茼蒿含有不少的維生素以及氨基酸和胡蘿蔔素，這都是可以幫助安神健腦，避免記憶力衰退的的營養物質哦，所以說吃點茼蒿可以安神健腦。
第二：消除水腫
其實茼蒿也是不少水腫型肥胖的最愛哦，因為它具有消腫利尿的效果哦。茼蒿中含有不少的蛋白質還有氖元素以及鉀元素等等，因此可以幫助消除水腫，調節水液代謝平衡。
第三：開胃
胃口不好怎麼辦呢?可以選擇吃點茼蒿來開胃哦。茼蒿中有不少的揮發性物質，它們的香味是可以刺激唾液的分泌，幫助促進食慾哦。
第四：減肥
茼蒿是否可以幫助減肥呢?其實可以的。茼蒿是屬於低熱量高營養的食物，其中有不少的膳食纖維，可以幫助提高飽腹感。
第五：保護視力
茼蒿有何功效與作用呢?其實茼蒿可以幫助保護視力健康哦。因為它有不少的維生素A以及胡蘿蔔素，這些都可以幫助保護視力哦，尤其是維生素A，就是眼睛的保護神，能夠避免視力衰退哦。
茼蒿在冬季也是比較常見的美食了，如果說你不知道茼蒿的功效與作用，那就來了解了解吧。茼蒿可以幫助你減肥，可以幫你保護視力還可以開胃助消化哦。總之平時多吃點茼蒿是沒有錯的。