春天養生正當時，不妨多吃幾種食物，美容養顏，滋潤身體
絲瓜能祛除腎火。因此，虛火比較旺盛的朋友，吃絲瓜是非常合適的。有的人有便秘，吃絲瓜可以達到排便和預防痔瘡的效果。但是有一件事我們應該注意：絲瓜性寒，所以陽虛的人不能吃太多，腹瀉的朋友也不能吃。
玉米筍的營養價值很高，因為玉米筍裡面含有豐富的蛋白質和維生素，玉米筍裡面有我們人體需要的多種氨基酸，可以補充人體需要的營養，增強抵抗力。 玉米筍不但可以做菜，而且還能製作成罐頭，深受人們的歡迎。經常食用玉米筍，可以健胃益脾，排毒消脂，有一個更健康的身體。
不僅僅是餐桌上的珍品，而且具有非常獨特的藥用價值。每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，並具芳香氣味。夏末秋初樹頂端開傘形乳白色聚花，其果實最初為青綠色，成熟後為黑色，春季萌芽後採摘嫩芽。刺老芽和香椿長的有點相似，可香椿芽沒有刺，刺老芽渾身長了刺也沒有那麼香，有點苦味。