魚身上有個部位，千萬別吃，或易引起中毒，可別大意

魚和我們人類共生了上千年，比起去森林中狩獵野獸，捕撈魚來作為食物會更加容易，所以對於人類來說魚給我們的意義會更大。而中國人更是對魚有一種不一樣的情懷，因為和“餘”字諧音，我們會看到不僅是年夜飯，還有各大喜宴上都少不了魚的身影，寓意年年有餘。

有些愛吃魚的人，基本上要頓頓吃魚，並且現在魚肉也被做成各種美食，魚身上的各個部位也有各自的作用，魚頭、魚鰓、以及魚眼等，對人體都有一定的作用，但要提醒的是，魚身上有一個部位，一口都別吃，可能比砒霜還毒，就是魚膽。

有些人認為吃魚膽有清火明目的作用，其實不是的，不僅沒有用處，對身體的傷害還比較大。魚膽裡面有膽酸、氫氰酸等有害物質，對於成年人來說，一般只要幾克的魚膽汁就能導致人體出現中毒的情況，會出現噁心嘔吐以及肚子疼的情況，對身體的損害比較大。因此提醒大家，在吃魚之前一定要將魚膽清除掉，若是不小心將魚膽弄破，灑到魚肉上面，最好魚肉也別吃了，記得將手清洗乾淨。

我們常見的魚就是草魚、鯉魚、鯽魚、鰱魚等，這些魚裡面的魚膽都是有毒，在食用的時候一定要清理掉，避免出現一些意外情況出現。魚膽雖然有毒，但是魚肉是好的，並且經常吃點魚肉，身體收穫的好處也是非常的多。不妨多瞭解一點。

常吃魚肉的好處有哪些?

保護視力，經常吃點魚肉對於視力非常的好。現在的人，大多視力都有問題，主要是因為平時用眼過多，特別是一些辦公室人員，每天工作的時間比較長，眼睛一直都是盯著電腦，使得視力會出現下降，平時適當的吃點魚肉，能夠保護視力，魚肉中的含有一些營養成分能夠緩解眼睛疲勞，對於一些因為衰老導致眼睛黃斑的情況，也是有緩解的作用。

促進發育，對於小孩來說，平時可以多吃點魚肉，魚肉中的蛋白質高，能夠補充小孩成長所需，提高免疫力，大大的減少一些健康問題的出現，並且經常吃魚的小孩，智力水平以及語言表達和運動能力，都會有顯著的提高。

控制體重，現在的人經常吃一些油膩的食物，使得體內的脂肪量增多，平時又不運動，就會導致體重超標，會帶來各種健康問題。那平時將油膩的肉類，可以換成魚肉，裡面的脂肪少，熱量低，人體食用以後，還能夠收穫好處，有助於體重的控制，還能夠減少一些健康問題的出現。

很多人買魚會存在一定的誤區，這裡教你購買魚時需要注意的一些小細節。同一品種的魚，儘量別選個頭大的，意味著年紀老，肉質比較粗糙，太小也不行，還沒有成熟，吃起來不香。儘量不要到小販那邊買魚，很多時候，這些魚是沒有質量保證，不知道魚是吃什麼長大，裡面的重金屬或是寄生蟲比較多。最好到正規的地方購買。

最後需要提醒大家的是，魚肉烹飪手法也要注意，一般來說清蒸最佳，營養不會流失，肉質也會更鮮美。現在流行的烤魚，通常經過油炸，營養流失較嚴重，而且高油重口味，多吃不但對於身體無益或會帶來危害，所以儘量少吃。