楠木軒

睡不好、睡不香,試試用它燉湯喝!早晚一碗,讓你睡得比嬰兒香

由 湯生 釋出於 健康

如今,生活節奏是越來越快了,再加上工作忙,熬夜加班多,焦慮是與日俱增,失眠多夢、心悸等問題也在不知不覺中找上門。

其實,在中醫看來,這大多是陰血不足惹的禍。

如何是好?試試酸棗仁吧!它能助你安然入夢。

酸棗仁炒一炒,助眠效果好

酸棗可不是紅棗,它比紅棗小,味道也偏酸,是養心安神的要藥,更享有“東方睡果”的美譽。

圖源:映庫視覺

酸棗始載於《神農本草經》,被列為上品。且據《名醫別錄》記載:主煩心不得眠,臍上下痛,血轉久洩,虛汗煩渴,補中,益肝氣,堅筋骨,助陰氣,令人肥健。因此,中醫認為酸棗仁具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效。治療失眠的話,最好用炒棗仁,且最好是新炒,這比炒後久置再用效果好。

想睡個好覺,用酸棗仁燉湯吧

所謂藥療不如食補,想用酸棗仁來調理身體,做成美食是再適合不過了,下面推薦2種——

1

失眠症狀較輕,燉豬心

因為工作生活壓力大、傷神勞心導致失眠的,可以來碗酸棗仁豬心湯。

圖源:映庫視覺

如果失眠比較嚴重,可以酸棗仁燉豬心的同時,再加靈芝、龍眼肉一起燉服,能加強助眠安神的效果。經常服用,對虛煩失眠、驚悸、體虛多汗、津少口乾等症狀,也能起到不錯的療效。酸棗仁豬心湯材料:酸棗仁、柏子仁各12克,圓肉10克,豬心1個。做法:豬心洗淨血汙,剖開,把柏子仁、酸棗仁、圓肉放入豬心中,用沙鍋加水500毫升(約2碗水),適量燉至熟即可食用。

2

老年人及消化功能稍遜的體虛人群

將酸棗仁和粳米一同煮成粥,則更適合老年人和消化不良的人群。酸棗仁粥材料:酸棗仁10克,生地黃15克,粳米100克。做法:將棗仁、地黃水煎取汁,入粳米煮粥食即可。說完了酸棗仁怎麼吃,最後我們再來說說酸棗仁應該怎麼挑選——

購買酸棗仁,需注意辨別

購買酸棗仁時,以粒大、飽滿、完整、有光澤、外皮紫紅色、無核殼者為佳。有些不良商家會把產於西南地區的滇棗仁冒充酸棗仁出售,應注意鑑別。一般來說,酸棗仁偏紫,呈紫紅色或紫褐色,表面中間有一條隆起的縱紋。而滇棗仁偏棕,為黃棕色至紅棕色,表面無隆起線紋,全體可見黃色的點狀小線紋,在放大鏡下尤為明顯。

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