如今，生活節奏是越來越快了，再加上工作忙，熬夜加班多，焦慮是與日俱增，失眠多夢、心悸等問題也在不知不覺中找上門。
其實，在中醫看來，這大多是陰血不足惹的禍。
如何是好？試試酸棗仁吧！它能助你安然入夢。
酸棗仁炒一炒，助眠效果好
酸棗可不是紅棗，它比紅棗小，味道也偏酸，是養心安神的要藥，更享有“東方睡果”的美譽。
圖源：映庫視覺
酸棗始載於《神農本草經》，被列為上品。且據《名醫別錄》記載：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉久洩，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，令人肥健。因此，中醫認為酸棗仁具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效。治療失眠的話，最好用炒棗仁，且最好是新炒，這比炒後久置再用效果好。
想睡個好覺，用酸棗仁燉湯吧
所謂藥療不如食補，想用酸棗仁來調理身體，做成美食是再適合不過了，下面推薦2種——
1
失眠症狀較輕，燉豬心
因為工作生活壓力大、傷神勞心導致失眠的，可以來碗酸棗仁豬心湯。
圖源：映庫視覺
如果失眠比較嚴重，可以酸棗仁燉豬心的同時，再加靈芝、龍眼肉一起燉服，能加強助眠安神的效果。經常服用，對虛煩失眠、驚悸、體虛多汗、津少口乾等症狀，也能起到不錯的療效。酸棗仁豬心湯材料：酸棗仁、柏子仁各12克，圓肉10克，豬心1個。做法：豬心洗淨血汙，剖開，把柏子仁、酸棗仁、圓肉放入豬心中，用沙鍋加水500毫升（約2碗水），適量燉至熟即可食用。
2
老年人及消化功能稍遜的體虛人群
將酸棗仁和粳米一同煮成粥，則更適合老年人和消化不良的人群。酸棗仁粥材料：酸棗仁10克，生地黃15克，粳米100克。做法：將棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食即可。說完了酸棗仁怎麼吃，最後我們再來說說酸棗仁應該怎麼挑選——
購買酸棗仁，需注意辨別
購買酸棗仁時，以粒大、飽滿、完整、有光澤、外皮紫紅色、無核殼者為佳。有些不良商家會把產於西南地區的滇棗仁冒充酸棗仁出售，應注意鑑別。一般來說，酸棗仁偏紫，呈紫紅色或紫褐色，表面中間有一條隆起的縱紋。而滇棗仁偏棕，為黃棕色至紅棕色，表面無隆起線紋，全體可見黃色的點狀小線紋，在放大鏡下尤為明顯。
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