炒雞蛋不能放此物,吃了就是“沒病找病”,現在知道還來得及
雞蛋是人們生活中食用頻率最高的食物之一,是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。雞蛋有著豐富的優質蛋白質,而且好消化吸收,所以適宜作為一種營養食物,身體不適,或者術後,小孩和老年人都適宜吃雞蛋。雞蛋中有豐富的固醇和微量元素還有多種維生素,這些都是對大腦有益的營養成分,還含有豐富的膽鹼,有助於記憶力的提高並提高注意力,所以學生和腦力工作者最好每天都吃雞蛋。雞蛋含有大量的維生素A,葉黃素,玉米黃素,這些維生素都是有益於眼睛的,可以保護眼睛。
忠告:炒雞蛋不能放此物,吃了就是“沒病找病”,現在知道還不晚
大多數的人煮菜的時候都會加糖精或者味精,但雞蛋不能與它們兩者同食,會造成穀氨酸攝入過量,對消化及神經系統不好。
雞蛋的食用注意事項
正常人每天1-2個雞蛋即可,不宜過量;茶葉蛋應少吃,因為茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能;雞蛋在形成過程中會帶菌,未煮熟的雞蛋不能將細菌殺死,容易引起腹瀉,因此雞蛋要經高溫煮熟後再吃,但是也不能煮的太久。