夏季悶熱潮溼，這種環境很容易讓人食慾不振，而瓜類清爽可口，並且有清熱化溼的功能，能幫助人體排毒祛溼，提振食慾。因此夏季多吃瓜類蔬菜對身體大有好處。
絲瓜被稱為“瓜果藥材”，也是夏季餐桌上經常出現的一種蔬菜。絲瓜雖然有一點怪怪的味道，但是夏天吃它再合適不過了。
冬瓜雖然姓冬，卻是實實在在的夏令蔬菜。中醫認為，冬瓜性微寒，味甘、淡，能夠清熱利水、除煩止渴、利尿祛溼，絕對算得上夏日消暑第一瓜。
一到夏天，人們首先想到的是空調、西瓜、WIFI。西瓜應該是夏天的靈魂，因而有人說無西瓜不夏天。
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。但西瓜雖是消暑聖品，但吃的時候也有很多注意事項。
黃瓜含水量達到95%以上，對於天氣炎熱的夏天來說，可以更好的補充水分，可謂是理想的解暑食物。
苦瓜是解暑的良藥，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。