洋蔥被稱為“血管支架”?每天吃一顆,血管清得乾乾淨淨
洋蔥別名洋蔥,洋蔥,原產於中亞百合科草本植物,是非常常見的廉價家常菜。洋蔥在埃及是古老的蔬菜,已經被食用了5000多年。
我國生產的洋蔥主要有3種:一是紅皮洋蔥,種植面積大,辛辣味最強;
二是黃皮洋蔥,味甜,辛辣味輕,受到國際市場歡迎;
三是白皮洋蔥,皮白綠色,品質佳,口味較淡。在歐美國家,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”,因具有突出的防病保健功能,因此在全世界備受歡迎。
1、 為什麼洋蔥被稱為“血管支架”?
洋蔥是目前已知唯一含有前列腺素a的植物,前列腺素a能擴張血管,降低血液粘度,能降低血壓,減少外周血管,增加冠狀動脈血流量,預防血栓形成。能抵抗兒茶酚胺等升壓物質在人體內的作用,促進鈉鹽的排洩,從而降低血壓。經常食用對高血壓、高脂血症和心腦血管疾病患者有保健作用;洋蔥富含硒,是很強的抗氧化劑,因此具有一定的抗衰老作用。另外,洋蔥可以控制血糖,並間接防止衰老的產生,防止衰老,所以經常吃洋蔥可以起到美容養顏的抗衰老作用。
洋蔥中含有豐富的槲皮素,能防止“壞膽固醇”低密度脂蛋白(LDL)氧化,有效預防動脈粥樣硬化。
洋蔥含有100多種含硫化合物,其中丙烯硫化物具有抗癌作用。它一方面可以透過增強解毒酶的活性,使致癌物質失去毒性;另一方面,透過消除氧自由基的氧化作用來阻止癌症的生長;它還含有大量的黃酮類化合物,可以直接抑制癌細胞,對抗癌細胞和癌原因子,這些物質都是致癌物質的重要組成部分有一定的抗癌作用。
二、 雖然是洋蔥,但這類人不宜多吃:
2。有眼疾的人不能吃洋蔥,洋蔥會變得更糟。
3。皮膚病患者不宜吃洋蔥。
4。腎病人不能吃洋蔥。
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