有人認為,一些地區自來水中的水垢較多,人們如果常喝這些鈣、鎂含量很高的“硬水”,更容易患腎結石。
事實上,目前,沒有確鑿證據表明喝硬水會導致人們易發生腎結石或其他健康問題。相反,如果水喝得少了,人體泌尿系統出現結石的可能性更高。
水的軟硬是根據水中的鈣離子和鎂離子的含量確定的,這兩種離子的含量越高,水的硬度越高。我國《生活飲用水衛生標準》規定:生活飲用水的總硬度(以碳酸鈣計)不超過450毫克每升,換算後,相當於1升中含有180毫克鈣元素。但是,成年人一天的飲水量通常不超過2升,其中所含鈣元素為360毫克,這樣的飲水量對人體內的鈣離子濃度基本不會有太大影響—根據《中國居民膳食營養素參考攝入量表(DRIs)》,18歲以上人群鈣元素的每日參考攝入量為800毫克,可耐受最高攝入量為2000毫克。
可見,按推薦攝入量的最高標準以及生活飲用水的最大硬度計算,成年人每日的鈣攝入量也不會達到鈣超標的程度,更不會導致腎結石。
(百科知識)