在我們的以前的認知中,野菜植物除了可以拿來當作飼料餵給牲畜之外,基本上沒有什麼別的用處。而在現在人們知識的普及後,越來越多的人認識到了野生植物的價值所在,這些植物也成為了很多人眼中的珍惜食物。比如我們熟悉的一些野菜有蕨菜、薺菜以及菊花腦等等,這些野菜既可以拿來製作成菜餚,也能當作中草藥植物使用。除此以外,農村地區還有這樣一種植物,也就是今天的主角野草,昔日一直被人們當作蒿草給忽視掉,直到現在人們才慢慢發現它的價值,知道了原來這是一種救命菜,它的名字叫做九重樓,你有沒有聽過呢?
九重樓是農村人民對於這種植物的一種俗稱,它的莖幹分佈較為清晰,多是四菱形的分枝,植株高度在1米以上,葉片輪生生長呈現卵狀模樣,就跟艾草的葉片一樣。每年夏季來臨之後,它的莖幹以及葉片之間會盛開出紫色的花朵。花朵呈輪傘花序狀,一層接著一層的生長在莖幹上面,看起來非常美觀,所以才被叫做九重樓。在農村地區中,人們給植物野草起名字,經常都是根據植物的生長習性以及價值給取得名字。類似於九重樓這樣的植物,也被人們叫做野天麻、燈籠草以及雲母草等等。
九重樓經常出現在農村的山林中,還有一些潮溼的河流旁邊,雖然它是一種常見的野草,但卻隱藏著非常高的價值。從外觀來看的話,九重樓的幼苗外觀有些類似於艾草,處於鮮嫩期的時候,我們可以配合上許多野菜一起食用。其中最常見的做法就是炒雞蛋、煲湯以及涼拌。九重樓的味道鮮美還有著清熱去火的功能,根據村裡的很多老人而言,當時九重樓可是起了很大的作用。由於昔日糧食較少,人們常年都是吃不飽飯,所以這時候九重樓就成了很多窮苦人家的救命菜。
九重樓內含有著非常多的維生素以及微量元素,除了可以當做菜吃以外,還是一款活血祛瘀的藥草植物,民間的人把它叫做益母草。益母草從它的名字我們就能看得出來,它對於婦產科類的疾病有很大的幫助。它的品性溫和可以全株拿來入藥,在民間,人們經常將益母草和雞蛋一起煮熟後當作藥膳使用。對於月經不調等症狀有奇效,還可以治療氣血不足等情況,所以它也被叫做女人的護身草。