老中醫：紅薯千萬不能這樣吃，尤其最後一條，常吃有致癌風險！
紅薯是現在提倡的一種“營養食品”。它是典型的高鉀低鈉食物，膳食纖維含量很高。而且，新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋果的還要高一些，既耐熱又不怕水。
但是紅薯千萬不能吃錯了哦，今天小編就帶大家更深入的瞭解下紅薯。
降低膽固醇
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
防癌抗癌
研究者發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
由於紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。
烤紅薯最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的紅薯，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒並致癌。
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