摘要:這野果只要家鄉還有,請你現在開始重視,並採摘,因為益處很大。
春節的倒計時正在向我們逼近,在這裡筆者向粉絲朋友們提前祝賀一聲,希望你們新年新氣象!牛年帶著牛氣向前衝,把日子過得紅紅火火。
因為春節的原因,現在人們基本都已經停工了,而忙碌的都是想要給春節準備多一些年貨,大家準備的年貨無非就是一些魚肉瓜果蔬菜。
若是在以前,春節時能吃上瘦肉,餈粑,年糕,甘蔗就很幸福了,但如今我國的人均水平在增長,日子也會跟著改變,在一般的節日裡,大家吃的東西都已經非常豐富了,可碰到春節的時候,哪能寒磣呢?自然是什麼好的東西都會往桌子上擺,對於這樣的日子,也許大家都覺得滿足,不過吃多了也還是想要回味一些小時候愛吃的東西。
說到愛吃的,其實就是一些農村裡土生土長的野果,雖然不值幾個錢,但吃上去都能帶著一股滿滿的回憶,現在筆者就和大家來介紹一種,農村裡比較特別的野果。
這種野果的特別之處最明顯的地方就是外貌了,這張圖片中都可以看得清清楚楚,而這種野果也許很多人都是認識的,畢竟它是很多農村娃們兒時的美好回憶,想必大家已經知道它是什麼野果了吧?
此野果的名稱叫拐棗,因為果實長相彎彎扭扭而得名,也是因為它這與眾不同的長相,而顯得更為特別。
拐棗對於大部分在農村長大的夥伴們都有著非常深刻的記憶,且都是吃過的,可那畢竟是兒時的時候,如今不一定還都能吃上,還真別說,就連我們家鄉的情況都差不多是如此的。
這也許是拐棗樹被砍伐太過的原因,以至於它的數量減少,甚至是看不見蹤影都是常見的事情,所以今後這野果,只要家鄉還有請有,請你現在開始重視,並採摘,因為益處很大。
怎麼說呢,拐棗的長相雖然彎彎曲曲的,而且果實的顏色在成熟以後,也不會像其他的水果般紅彤彤的具有誘惑和吸引力,它不顯山不露水,就那樣默默地生長在樹枝上,如果成熟太過了,它就自己掉落到地上來,可就是這樣一種野果,卻富含蛋白質,維生素,蔗糖,葡萄糖和18種人體必需的氨基酸,還有鈣,鐵,磷,鋅等微量元素,不僅可以當水果食用,還能用來泡酒。
拐棗在成熟後,摘回家放置一個禮拜左右,果實出現皺褶即可食用,若是會儲存,放兩三個月沒問題,而且放得越久它越香甜,因此拐棗還有“糖果樹”的美譽。
其實拐棗泡酒才是最好的,無論是寒冷的北方,還是溼氣較重的南方,在冬天裡每天喝一杯拐棗酒對身體益處多,而民間常用拐棗酒治風溼麻木和跌打損傷等症,雖然喝酒不好,但少量的飲用,卻能出乎人們的意料,而拐棗酒之所以如此好,這還得歸功於拐棗果實。
它不僅營養豐富,同時還是一味藥材,李時珍在《本草綱目》裡說:它“味甘、性平、無毒,有止渴除煩,去膈上熱,潤五臟,利大小便,功同蜂蜜”,可見李時珍先生有多看中這果實。
雖然拐棗只是農村裡一種常見的野果,但卻被李時珍先生記錄在《本草綱目》中,且將其功效比之蜂蜜,只是現在正宗的蜂蜜太少,所以大家才沒有見識到蜂蜜的功效,若是有正宗的,最明顯的就是咳嗽症狀了,當我們得此病痛時,一天挖點當藥吃,咳嗽症狀很快就好。
《本草綱目》雖然只是一本,記錄生活中常見的野草,植物,果實的書籍,看上去很普通,若是有認真研讀的話,它對我們的益處只多不少,如今很快就到春節了,大家閒在家中的時候,不妨讀讀此書。
今天的野生植物知識,筆者就先科普到這裡了,如果夥伴們今後在家鄉碰見野生的拐棗時,一定要將果實摘回去,我們下期再見。