大多數參類都具有補氣益氣的作用,比如說常見的人參,就是大補元氣的良藥。但是人參比較燥熱,如果是體熱的人喝了人參,則會火上澆油,燥熱更甚。那麼相對於人參的燥熱,西洋參則更加清涼,中醫認為,西洋參屬於涼藥,宜補氣養陰。在秋季這個本身就很乾燥的季節,服用西洋參,補氣的同時還能養陰,一舉兩得。
多吃西洋參有哪些好處?
1、補氣養陰
很多現代的白領一族,白天工作,晚上熬夜看劇,很容易熬出氣陰兩虛的體質,氣陰兩虛症往往白天低迷不振,睏倦乏力,晚上睡不著覺,在床上翻來覆去,耗氣傷陰嚴重的話,抵抗力也會隨之下降,引發秋季感冒,秋困等症狀。
而西洋參有利於補氣養陰,所以,在晚上睡覺之前,白領們可以泡一杯紅棗西洋參片茶來喝,具有寧心安神的作用,幫助睡眠,第二天醒來也比較有精神。
2、清熱降火
西洋參有利於養陰,有生津止渴、除煩躁、清虛火的功效,秋季肺熱咳嗽,痰黃而粘稠的,可以喝兩杯西洋參水,有利於清清肺熱,減緩不適應症;而且西洋參有利於扶正氣,提高身體的抵抗力,幫助疾病的治癒。
3、提高免疫力
上面已經說過,人參具有補氣生津的功效,有利於提高人體的抵抗力,對於一些久病之後身體虛弱的人,有一定的好處。久病體虛之人,身體不適合大補,所以用西洋參這種清涼的補品來調理身體,是很有好處的。
西洋參的吃法
1、西洋參切片
西洋參切成薄片,睡覺之前,每天用開水泡一泡,有利於清熱生津。或者也可以切片含著,效果一樣,但是不宜多吃。
2、西洋參燉湯
西洋參一般跟烏雞、鴿子、瘦肉等味道都很不錯,肉類一般容易生痰溼,生胃熱,跟西洋參放在一起煲湯,清補涼,益脾胃。
3、蒸法
蒸法一般適用比較燥熱的藥材,比如說人參,黃芪等等,西洋參蒸過之後味道會減緩一些,也可以將一個雞蛋拌入,蒸熟後服用。
西洋參加上這三樣東西,調理身體真的好
1、西洋參+紅棗——寧心安神
西洋參清涼去熱,紅棗安神,晚上睡覺之前泡一泡,幫助睡眠。
2、西洋參+三七——清除瘀血和止血,預防動脈硬化。
三七有利於散瘀止血、消腫定痛,跟清涼補氣的西洋參合用可以散淤止血。
3、西洋參+生地黃——可增強補肺氣,易肺陰,降虛火,清肺熱。
適應症:適用於肺陰久咳,耗傷氣陰,陰虛火旺,乾咳少痰或痰中帶血等。