紅茶的功效 想不到這種茶可以消炎殺菌

　　紅茶是很常見的一種茶類，因為香醇可口多數的人都非常喜歡，紅茶本身具有很多對身體比較好的功效，它能夠消除疲勞，還可以預防感冒出現。紅茶的泡法有很多，不知道大家是否都瞭解，其實飲用紅茶是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。

　　紅茶的功效

　　1、消除疲勞

　　常喝紅茶能夠幫助人們消除疲勞，它當中含有的咖啡能夠透過刺激大腦皮質，這樣就能夠興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。並且紅茶中的物質對人體的血管和心臟具有興奮作用，它還可以有效的加快血液迴圈，促進新陳代謝。

　　2、預防感冒

　　很多人應該不知道，紅茶能夠幫助人們預防感冒出現，在紅茶中含有黃酮類化合物，這些物質能夠殺滅食物中有毒菌，還可以使流感病毒失去傳染力等作用。除了能夠預防感冒之外，人們在喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也也能夠很好的改善。

　　3、消炎殺菌

　　在紅茶中含有豐富的兒茶素，還可以與細菌結合，這樣就能夠使其蛋白質凝固、沉澱，能夠起到抑制和消滅病原菌的效果。人們在生活中因為細菌性痢疾和食物有中毒的情況，那麼喝一點紅茶對病情有利;在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶塗抹。

　　4、防血栓形成

　　紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

　　5、利尿

　　紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率;同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排洩。

　　6、禦寒

　　紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

　　7、調節血糖

　　紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。

　　紅茶的泡法

　　1.茶具選擇

　　現在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑膠。沖泡紅茶，我們一般選用白瓷蓋碗，當然如果條件不允許，亦可使用透明玻璃杯。

　　2.水的選擇

　　泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳(含鈣和鎂化合物最少，並含有人體所需的多種礦物質)，純淨水次之。

　　3.投茶量

　　根據容器(蓋碗)的大小，來控制投茶量，一般情況下紅茶的投茶量為1:30，即4g紅茶需要120ml的沸水，投茶量要適中，切勿過量，一來口感不好，二來浪費。

　　4.水溫

　　紅茶可以用95℃來沖泡，沖泡茶葉的水一定要煮沸騰了，然後稍微放置2分鐘左右，另外水溫的控制要結合茶葉的種類、客人想要的口感來掌握，一般茶質嫩的，水溫不宜太高，茶質偏老，水溫可相對高些。

　　5.注水方法

　　(1)水流大小：柔和細水流注入、穩重中水流注入、陽剛較大水流注入。

　　(2)注水方式：定點注入、沿杯壁轉圈注入，直接淋茶葉注入。

　　(3)水溫較低的、茶質嫩的、想追求鮮甜口感、追求偏淡口感的，可採用柔和細水注入，然後快出湯。

　　6.出湯時間

　　紅茶一般要求快出湯，一般保持1-5秒。如果想口感強烈一點，可浸泡時間長一點，具體還是要看喝茶人的喜好。

　　紅茶的禁忌

　　1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

　　2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

　　3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。

　　4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

　　5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。

　　6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

　　結語：上文已經為大家介紹了紅茶的功效，我們現在對紅茶應該有了一些瞭解，喜歡喝紅茶的朋友在平時可以適當的喝一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在喝紅茶的時候要知道它的禁忌。