目錄：
第一章：商場哪裡細菌最多
第二章：春季細菌多 警惕傳染病
第三章：春季細菌易滋生 哪些食物必須放進冰箱
編者按：春天被人們稱為“多病之春”。只是因為春天的細菌非常的多。商場作為一個公共場所，裡面的細菌更是多的可怕。那麼商場中什麼地方的細菌最多呢？下面小編就和大家一起來看看吧！
商場哪裡細菌最多
衛生間的洗手池
專家指出，衛生間最髒的地方不是便池，而是洗手池。水龍頭細菌最多，因為人們大小便之後首先就會碰它。另外，洗手液也不衛生，研究顯示，其中四分之一的細菌含量都不達標。
樓梯扶手
檢測發現，樓梯扶手上面沾有大腸桿菌、真菌、尿液、血跡和呼吸道細菌等。平時要注意個人清潔，乘坐滾梯時儘可能別碰扶手。
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化妝品試用裝
2005年的一項研究顯示，67%以上的化妝品試用裝都含有葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌等。對於唇部、眼部或面部的化妝品，建議不要使用商場裡免費試用的產品，或只把它塗在手背上試用。
美食廣場的桌子
服務員雖然會把餐桌擦淨，但這根本殺不死大腸桿菌。建議您隨身攜帶紙巾，自己再清潔桌面。紙巾最好含有酒精成分，這樣能夠起到很好的殺菌作用。
玩具櫃檯
小朋友看到喜歡的玩具都忍不住要拿來擺弄，甚至會舔玩具，拿玩具擦臉等，難免接觸大量細菌。所以，買回家後的玩具一定要先用肥皂水、醋或酒精好好清洗。
試穿的衣物
人們試穿衣服後會在衣服上留下皮屑和汗液，容易滋生細菌。所以，試衣時一定要避免衣物與皮膚直接接觸，對內褲、泳裝等可能接觸生殖器等私處的衣物更要非常謹慎，建議不要隨意試穿。
電子產品櫃檯
有研究顯示，病毒非常容易在玻璃表面和指尖傳播，而iPad等時下大熱的電子產品都是玻璃屏的。許多人都喜歡擺弄店鋪裡面的電子產品等，會沾上此前客戶留下的細菌。
取款機鍵盤
研究發現，取款機上每個按鍵平均帶有1200個細菌，包括大腸桿菌、感冒病毒等，使用後應注意及時洗手殺菌。
春季細菌多 警惕傳染病
多食瓜果蔬菜利於健康
春天的腳步一天天臨近了。但春季冷暖空氣交匯頻繁，天氣多變，忽冷忽熱，最適宜多種病原微生物孳生繁殖，呼吸道的抵抗力降低，加之外出踏青旅遊的人員增多，若不注意健康保養，很容易患上傳染病。有人因此把春季戲稱為“多病之春”。解放軍302醫院雜病科主任醫師趙敏提醒人們，對此既不要盲目恐慌，又不能掉以輕心，要注意採取積極預防、綜合控制的措施。
青少年多發腮腺炎
腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的全身多種腺體的疾病，最常波及的腺體是涎腺，此外還可侵犯生殖腺等，因此臨床上可見腮腺炎、頜下腺炎、睪丸炎以及胰腺炎等。腮腺炎患者和健康帶毒者是該病傳染源，病毒透過空氣飛沫侵入健康人體的口腔、鼻腔黏膜後大量繁殖，然後進入血液，經血液迴圈到達腮腺使腮腺產生病變。
另一途徑是病毒經腮腺管口直接侵犯腮腺而發病。因此，呼入含有腮腺炎病毒的空氣飛沫或接觸了流腮患者最近使用過的食物、餐具、玩具等均可染病。流腮患者的突出表現就是發熱和耳下腫痛。該病兒童和青少年多見，但對流腮缺乏抵抗力的成人也可染病。由於腮腺炎病毒能夠透過飛沫經呼吸道傳播，如防護不當可造成區域性流行，尤其是人群聚集的地方，如幼兒園、學校、軍營等。此病發病時除發熱外，還伴有區域性腺體的腫脹與疼痛，小兒還可合併腦膜炎，成人多發生胰腺炎和睪丸炎。
飛沫傳播風疹病毒
風疹是由風疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，空氣飛沫傳播是主要傳播途徑，日常的密切接觸也可傳染。患者透過咳嗽、說話、打噴嚏等方式將帶有病毒的飛沫排入空氣中，當抵抗力低下的人吸入了帶有病毒的空氣，就可能被感染。另外，風疹患者糞便及尿中排除的病毒可汙染食具、衣物、用品等發生接觸感染。
主要表現是：在發病前1—2天內可有低熱、頭疼、厭食、倦怠、咽痛、咳嗽、噴嚏、流涕和結合膜炎等上呼吸道症狀。通常在發熱的第一天或第二天出現皮疹，一天內皮疹從面部開始，按軀幹、四肢的順序迅速遍及全身，但手掌、足底大多沒有皮疹。
細菌導致食物中毒
春季來臨，氣溫逐漸回升，細菌易繁殖，外出旅遊的流動人口大量增加，餐飲業超負荷執行，給疾病的傳播造成可乘之機，人群吃進了被細菌或細菌毒素汙染的食物均可發病。潛伏期短，一般為數小時至2天，最短為1小時。主要表現為畏寒、發熱（低熱或高熱）、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉（水樣便、黏液便、膿血便或血水樣便），嚴重者可引起脫水、血壓下降、酸中毒，甚至休克。病情的輕重與攝入的細菌數量以及人體防禦功能等因素有關，故同餐人群可能集體發病。
甲肝透過食物傳播
一旦進食含有甲型肝炎病毒的食品1個月左右後發病，病毒感染者為主要傳染源，他們從糞便中排除的大量病毒會汙染水源、食物及周圍環境，正常人群一旦接觸這些汙染物，就可能導致發病。潛伏期大約為半個月到一個月時間。多數病人起病時類似感冒或胃病，有發熱、怕冷、疲乏無力、不思飲食、噁心、嘔吐、厭油等現象。一般患者幾日後會退燒，但尿色漸深，出現眼黃、皮膚黃染，肝區疼痛等，此時肝功異常（轉氨酶高達幾百、甚至幾千單位，膽紅素明顯升高）、肝脾腫大。
6法預防春季傳染病
易感人群接種疫苗
接種疫苗可以在人群中建立免疫屏障，降低傳染病發病率。每到春季，各級疾病預防控制部門都應安排做好預防和控制工作。目前我國已研製成功疫苗、菌苗、類毒素等自動免疫製劑多達30餘種，可以成功地預防麻疹、腮腺炎、風疹、甲肝、霍亂、傷寒等傳染病。
注意飲食衛生
食物必須保證新鮮乾淨，魚、蛋、肉類等食品在食用前必分開；水果、蔬菜食用前務必洗淨；集體用餐最好實行分餐制，以減少傳染性疾病傳播的機會；講究社會公德，不隨地吐痰，不亂扔垃圾等。
及時洗手
飯前便後、外出歸來、打噴嚏、咳嗽、玩牌以及清潔鼻子後，要立即用流動水和肥皂洗手；最好每天用清水洗眼、洗鼻腔兩次以上，保持眼、鼻的衛生；打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻，不要隨意吐痰；每天室內應通風換氣，保證居室空氣清新；及時打掃房間衛生，清理衛生死角，不給病菌以孳生之地。
生活必須規律
每天散步、慢跑、打球、做操、打太極拳、放風箏、春遊踏青等，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強體質。另外？燻要保持正常的生活規律，保證充足的睡眠，避免過度勞累；處事不要過激，調養精神做到心胸開闊，心平氣和，情緒樂觀，減少心理壓力，以增強機體的抗病能力。
注意防寒保暖
春季氣候多變，乍暖還寒，若過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，降低人體呼吸道免疫力，使得病原體極易侵入，引發呼吸系統疾患。
講究飲食養生春季飲食養生原則是：主食中選擇高熱量的食物，保證充足的優質蛋白質，保證充足的維生素。早春時期，飲食除米麵雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳製品等。可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽升發，而其中所含的有效成分，還具有殺菌防病的功效，此時宜少吃性寒食品。
春季細菌易滋生 哪些食物必須放進冰箱
有些食物是必須放進冰箱的，不管開沒開包，不管是買了多久的。比如剩飯剩菜和生魚生肉，比如酸奶和消毒奶，比如熟肉製品和豆製品。
酸奶在室溫下存放，其中的乳酸菌會很快死亡，失去部分保健價值，而且口感也過於酸。所以，我們在超市如果看到在室溫下賣的酸奶，其實有打折銷售，也最好不要買。而消毒奶在室溫下存放會很快細菌超標，如果在冰箱中存放，最好在48小時之內喝完，如果開封，幾小時內必須喝完。
熟肉製品當中可能滋生細菌，甚至是多種危險的致病菌；豆製品比肉製品更加容易發生微生物大量繁衍的情況，它們最好能放在冰箱深處靠內壁的地方，或者放入保鮮盒中。
●有些食物本來不需要放冰箱
除了哪些必須放進冰箱的食物外，有些食物本來是不需要放的，比如罐頭、醬料、果汁飲料等。它們都經過殺菌，而且又完全密封，細菌很難進入其中，所以可以在室溫狀態下儲存。
不過，如果這些食物打開了包裝，就完全不同了，開啟包裝後，細菌會進入食物中，如果沒有及時食用完，這是就必須放進冰箱了，這樣能最大限度的減慢細菌的生長程度。當然，開啟之後我們也可以拿出一部分來食用，剩餘的蓋好蓋子或用夾子將包裝夾好，立刻放進冰箱。
●有些食物長期存放才需放進冰箱
另外一些東西，如果短時間內吃完，並不需要放入冰箱；但如果希望長期儲存，那就必須要放入冰箱裡了。
比如蝦仁等海鮮幹品，在室溫下非常容易受潮，進而變質，更何況目前很多黑心商家的海鮮幹品注水嚴重，在這種情況下，這些海鮮幹品的蛋白質會分解產生刺鼻的氣味，更嚴重的會產生致癌物。所以，這些海鮮幹品最好每次少買，如果實在短時間吃不完，就必須要放進冰箱了。
而各種醬類調味品，它們室溫下雖然能夠臨時存放，但是卻會緩慢地發生脂肪氧化和風味變化的問題。如果的確在兩個星期內都吃不完，還是放在冰箱裡比較放心。沙拉醬和番茄沙司等不太鹹的調味醬，開封之後是也是必須放在冰箱裡的。
●絕大多數的食物低溫下儲存效果都更好
僅就食物的品質而言，絕大多數食品其實在低溫下長期存放都有更好的儲存效果。比如茶葉密封之後在冰箱中儲存能夠減少香氣的損失。家裡的油脂、花生醬、芝麻醬等放在冰箱裡，能存放更久的時間而不氧化；咖哩粉、五香粉之類香辛料，放幾個月之後，低溫下也會比室溫下品質更好一些。對於肉罐頭來說，放在冰箱裡存一年，B族維生素的損失比在室溫下儲存時要少。
結語：商場中的確有理由有很多的細菌，畢竟人來人往的，細菌多也是很正常的，那抵抗力較差的人就要小心了，去商場一定少接觸那些細菌多的地方。（文章原載於《養生保健指南》，刊號：2012.03，作者：甄翔，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯絡，我們將在第一時間刪除內容）。