花生大家知道是喝酒時候的必備品，不管是在家裡吃飯還是在餐館裡吃飯，喝酒就必須要買點花生來吃，這彷彿變成了一個習慣。但看花生也是一種非常健康營養的食材，但是有人曾說：晚上吃花生等於“吃毒”，真的假的？花生到底怎麼吃最養生呢？聽聽專家怎麼說的。
其實這種說法是比較誇張的，但確實有一定道理的，花生最好還是不要在晚上吃。因為我們在晚上吃花生的時候，腸胃就要不停的運轉工作，再加上花生並不容易消化，這樣腸胃受到的壓力是非常大的。若是吃過花生之後，就躺下睡覺，那就更糟糕了，會讓你的腸胃感覺脹脹的，睡眠質量也會受到影響的。
而至於花生怎麼吃是最養生的，其實在早起的時候，生嚼幾粒花生米可以起到很好的養生效果。現在人起床都是比較困難的，每一次都是被鬧鐘吵醒，此時人體血液也是處於一個很粘稠的狀態，此時吃幾粒花生米，可以對人體血管膽固醇進行一定的清除。但是要注意吃幾粒就足夠了，多了反而會影響我們早上的食慾。
而且花生還有一個很浪漫的搭配，那就是和紅酒一起吃。這兩者在一起服用，是可以對人體血管起到一定的軟化清洗的效果的。而且還可以直接用紅酒泡花生食用，可以減少對人體腸胃的刺激性，使人體更容易吸收消化。
