國醫路誌正的養生法：3種食物、2個動作健脾胃、補陽氣！
中醫常講“脾胃乃後天之本”，是氣血生化之源，只有脾胃強健，才能吸收食物中的營養，人才能健康長壽。
但隨著年紀增長，牙齒咀嚼功能變差、消化酶減少、胃動力也慢慢不足，很多老年人脾胃功能都會隨之減弱。想要長壽，就要從養好脾胃入手。
102歲高齡的國醫大師路誌正路老是《養生堂》的老朋友了，曾多次在節目中分享養生知識。
他非常擅長治療脾胃疾病，自己養生保健也很注重調理脾胃。路老有哪些自用的調脾胃方值得我們借鑑呢？
三個法寶，健脾養胃
調理脾胃最簡單的方法就是從飲食入手，比如飯前喝湯、細嚼慢嚥等等。
路老還介紹過3個他愛吃的食物，都是有助於脾胃健康的，但吃法和我們略有不同。
01、幹蒸山藥
山藥是養脾胃的好食材，路老經常吃山藥，除了煮粥、清炒，他還喜歡幹蒸的吃法。
做法：山藥洗淨後幹蒸20-30分鐘，然後關火燜15-20分鐘，鬆軟後剝去外皮食用。
功效：補中益氣，健脾養胃，補腎生津，美容養顏等。
注意事項：
1、不宜反覆蒸，要保留原汁原味
2、不宜過量食用，做法可以經常更換
山藥的不同吃法：
蒸山藥尤其適合慢性病患者，比如三高、胃病患者等人群；
山藥粥或湯尤其適合老人、孩子及脾胃虛弱人群；
蜜汁山藥尤其適合體虛瘦弱的女性和腦力工作者。
02、飯後三顆三蒸紅棗
大棗健脾胃、養氣血，路老的做法特殊之處在於要蒸三次後再食用，這種做法來源於中藥的炮製學，這樣處理後大棗更加綿軟香甜，健脾養血效果更好。
圖片中從左至右分別是蒸了一次、兩次、三次的棗△
做法：
紅棗洗淨後放入鍋中幹蒸20分鐘，取出放在陰涼處晾3-4個小時，再蒸20分鐘，水沸騰後小火再蒸一次。這樣經過三次蒸制，棗被徹底蒸透，藥性充分發揮出來。
吃法：大點的棗每天飯後吃2顆，小點的吃3顆即可，吃的時候再把棗蒸一下，剝去硬皮和棗核。
禁忌人群：糖尿病患者、脾溼、舌苔膩、大便溏稀、腹脹人群不宜食用。
03、早餐三片醋泡姜
生薑性溫味辛，調理脾胃，醋也有一定開胃活血的功效，在經過了食醋的浸泡之後，生薑可以更好補陽驅寒調脾胃，適合胃寒、消化不良的人食用。
路老的醋泡姜用的是嫩姜，這個吃法已經堅持了二三十年，具體做法為：
1、仔姜洗乾淨，不用去皮，切成薄薄的片。姜皮有收斂的作用，可以平衡姜的辛辣。
2、往薑片上撒鹽，醃製一下子，避免薑片水分太多變質，也會讓薑片更脆嫩。所以平時不要吃得太鹹，不然你的身體裡的細胞也會處於脫水的狀態。靜置一個小時，就會出很多的水。
3、擠出水分，晾乾。這水特別鹹，薑片並不會鹹。擠到擠不出水，還可以用廚房用紙吸一吸，讓薑片儘量乾燥。然後就可以放入罐子裡啦。
4、用醋泡姜。曾經以為薑片太多，瓶子放不下，天真啊，殺過水之後，薑片乾癟脆嫩，一瓶子不滿，只有半瓶子咣噹。把醋沒過薑片，讓薑片在米醋中痛快飽吸汁水吧！
5、醋本身是防腐的，常溫儲存就可以。今天醃上，第二天立等可吃。每次用乾淨的筷子夾取是正解，夾完蓋好蓋子。
食用方法：
早上吃，一次吃1-2片。女性經期前3天內別吃了，過了3天可以吃。
如果你沒時間做，或者對姜的品質有很高的要求，這裡推薦這款現成的銅陵白姜做成的醋泡生薑，良心手作，無新增。
好吃的姜，是能讓不喜歡吃薑的人，也愛上了吃薑，並且在身體裡默默發揮作用。
我們找到了一款絕好的即食品。對比了不下10家供貨商，試吃之後，這款接近滿分。一點亂七八糟的新增都沒有，良心手作，現成的無新增的醋泡姜。
無新增：酸是養肝的，如果又吃了很多新增劑，需要用肝來代謝，肝反而受累，得不償失。
老陳醋：姜要嫩的銅陵姜，醋要老的。泡姜的醋，選用最正宗的老陳醋，他們的陳醋釀製技藝，是國家認可的老陳醋釀製技藝，被納為國家級非物質文化遺產。
銅陵白姜：系銅陵“八寶”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 銅陵生薑經安徽省農科院園藝所科學鑑定，屬白姜，排姜型別。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口。銅陵生薑以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質脆嫩，香味濃郁”等特色而久負盛名。
推薦每天早上和早飯一起吃，早晨7~9點是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，最能昇陽氣，促進消化，一大早就胃口大開的感覺太爽了，嚼一嚼，姜和醋的味道完美結合，很脆很香。
一開始在喉嚨這裡，有一股熱乎勁兒，慢慢順到胃裡，暖暖的，特別舒服，溼熱質的我，吃了三天，也沒有感覺到上火的跡象，醋的收斂功效果然厲害。
吃薑的量要控制。路老特別提示，吃薑的量很重要，“吃幾片就能達到幫助消化、補益肝臟的功能，不要吃太多。姜性溫，如果吃得過多會刺激胃壁，增加胃熱，效果就相反了。”
注意：
1、糖尿病人建議不加糖或者少加糖。
2、建議早餐食用，每天三片即可，不宜多。陰虛火旺的人不適合吃，不建議空腹吃。
兩個動作，調理脾胃
除了飲食，運動也是必不可少的，路老有兩個經常做的運動，一是飯後揉腹，二是早晚做八段錦。
01、飯後揉腹
脾胃是人體氣機的樞紐，揉腹可以幫助人體的氣機達到動態平衡。飯後揉還能促進胃腸蠕動，促進消化吸收。
方法：
1、右手壓住左手，以肚臍為中心，順時針螺旋狀揉腹，也就是圈越來越大，直到覆蓋整個腹部，然後再螺旋狀回到肚臍。
2、換手，左手壓右手，以肚臍為中心，逆時針螺旋揉腹，重複步驟1的動作。
注意事項：
1、最好在飯後1小時-1個半小時，排空大小便揉更好。
2、腹瀉、女性子宮肌瘤等腹部疾病，不宜揉腹。
3、揉腹的圈數不限，根據個人情況調整即可。
02、早晚常做八段錦
八段錦是非常適合中老年人的運動，路老在傳統八段錦的基礎上又進行了改良，發展了路氏八段錦，他每天早晚要各做一次。
八段錦八個動作，都有其各自的效用，我們把分解動作也講解一下。平時可以根據自己體質，選幾個最適合的有空就，身心都會很舒服。
↓第一式：兩手託天理三焦↓
要訣：做這個動作的時候，要用腹式呼吸，上提吸氣，下放呼吸。注意力隨著雙手從下、往前、向上，感覺到丹田下沉，雙手上提，整個任脈（從小肚子到下巴一條中線）拉伸痛快了就對了。
↓第二式：左右開弓似射鵰↓
要訣：做這個動作重點在舒展胸肋，活動頸椎。擴胸吸氣，復原呼氣。開弓射鵰時，雙目全神貫注看向食指，一手撐弓一手拉弦，把弓拉滿，而後眼神、動作緩緩放鬆復原。
↓第三式：調理脾胃須單舉↓
要訣：上舉下按，引導中焦升降以調和脾胃。舉按吸氣，復原呼氣。上舉下按時，盡力伸展，復原時全身緩緩放鬆，體會這個鬆緊、上下轉換的感覺。
↓第四式：五勞七傷往後瞧↓
要訣：後瞧吸氣，復原呼氣。後瞧的時候，不要單單扭動脖子，整個上半身都要被帶動，拉伸到處稍微停頓一下。
↓第五式：搖頭擺尾去心火↓
要訣：後襬吸氣，復原呼氣。注意俯身時背部自然伸直，儘量壓低一些。搖頭容易，更要注意擺尾，把尾椎也運動起來，有助心腎相交。也可以單練擺尾，先讓尾椎有感覺，再做完整的動作。
↓第六式：兩手攀足固腎腰↓
要訣：俯身呼氣，起身吸氣。以手帶身，前屈、後伸都要充分，這樣膀胱經才能得到充分的刺激，疏通到腰腹大腿，使身體得到氣血的滋養。
↓第七式：攢拳怒目增氣力↓
要訣：出拳呼氣，復原吸氣。拳頭要攢緊，出拳從胯起發力。所謂怒目，可以想象李小龍出拳的眼神。
↓第八式：背後七顛百病消↓
要訣：踮腳吸氣，放鬆呼氣。注意整個脊柱（督脈），感受到頭頂、脊柱、腳跟都是共振的就對了。膝蓋鬆開不緊繃，下巴微微後收，有助氣血暢達上下。久而久之，督脈暢順的話，顛幾下身體就會微微出汗了。
八式集合，小夥伴們轉起來學起來