隨著我們現在社會經濟的不斷髮展與進步，越來越多的人都非常的注重健康養生，特別是現在的季節已經是春天了，萬物復甦，很多人都在不斷的挖野菜進行養生，特別是在農村當中的田野有很多的野菜，比如說蒲公英蒲公英使用的方法真的是非常的多，不僅僅能入菜，還有一定的藥用價值，蒲公英有一定的清熱解毒功效，而且還能夠對抗炎症，比如說乳腺炎還能夠輔助養肝利膽，對於皮膚病來說有著一定的幫助。
在生活當中不難發現大多數的人會選擇生吃蒲公英也就是用蒲公英拌菜，也有一些人會用蒲公英煎水或者是泡水喝，雖然說蒲公英泡水能夠給身體健康帶來一定的幫助，但是也會有一定的講究和禁忌，如果大家都沒有提前瞭解，很有可能會帶來一定的反效果，你還在喝蒲公英泡水嗎？其實蒲公英泡水有禁忌，或許多數人忽視了
用量過多
人們都有所瞭解和蒲公英泡水對身體有著一定的幫助，所以說為了將這一種效果能夠發揮到最大，所以說很多人就盲目的增大蒲公英的量其實對於這種做法來說是錯誤性的，很有可能適得其反，因為人們大量服用蒲公英就會造成腸胃出現不舒服，特別是生活當中那些本身腸胃特別不好的人群來說，伴隨著腹瀉嘔吐以及噁心等等一系列的症狀，這主要是因為蒲公英的劑量太大，造成身體當中的腎小管逐漸的變窄，就會給身體帶來各種各樣不舒服的情況發生。
容易出現過敏反應
雖然說蒲公英泡水的好處真的是非常多，大家也都會選擇用蒲公英進行健康的養生，但是像蒲公英這一種食材並不適合生活當中所有的人，這主要是因為生活當中每個人的體質都是不同的，有人喝了蒲公英泡水很有可能過敏，所以說人們服用蒲公英之前或者是蒲公英泡水之前，最好做一下小小的測試，如果吃了之後感覺到渾身伴隨著瘙癢以及出現蕁麻疹，這就屬於一定的過敏情況，不要再繼續使用蒲公英這一種食材了。
容易引發陰寒症
陰寒症的典型症狀就是寒熱不分而造成寒熱不分的情況，主要是因為藥不對症，也就是說人們並沒有根據自己身體出現的實際情況進行一定的辨別，就盲目的使用一些藥物，如果人群本身體質非常的差，還一直堅持喝蒲公英泡水，或者是選擇吃蒲公英進行養生，這主要是因為藥不對症，不僅不利於病情的恢復，還有可能導致人們出現食慾不振以及身體狀況變差，所以說人們在服用蒲公英之前一定要引起重視。
雖然說蒲公英有著一定的藥用價值，但是如果人們總是不注意蒲公英使用的境界，很有可能會給身體帶來一定的傷害和影響，蒲公英本身是帶有一定的苦味，而如果人們適應不了，或者是想要減少這種苦味，那麼可以選擇將蒲公英焯水1~2分鐘，然後進行烹飪就能夠起到一定的減少苦味功效。