胃潰瘍患者在飲食上必須要十分注意，因為飲食會影響到胃潰瘍的治療，不正確的飲食方式會影響到潰瘍癒合，並不利於疾病的治療，所以有胃潰瘍的患者必須要合理安排好自己的日常飲食，最好不要吃刺激性的食物，要以清淡食物為主。
胃潰瘍是消化系統方面的問題，主要症狀是腹痛或者出血等，患者應積極的治療疾病，同時在日常飲食上也必須十分注意，最好不要吃一些太辣或刺激性的食物，比如不要吃辣椒、大蒜、生薑或飲酒等，以免影響到潰瘍的癒合，不利於疾病的治療。患者的日常飲食應以易消化食物為主，同時也要注意保持各種養分的合理分配，可以多攝入高蛋白和富含維生素的食物。
胃潰瘍患者除了使用藥物進行治療外，在日常飲食上，應該多進食易消化及易吸收的食物，這樣可以避免對腸胃造成影響，流質食物是首選，比如可以吃粥類、麵條、燉菜、牛奶等食物，這些食物富含營養，還比較容易消化和被人體所吸收，從而避免了對腸胃的負擔。另外，患者在吃一些蔬菜的時候，也需要注意，應該避免吃一些膳食纖維或者有渣滓較多的蔬菜，這樣可能會影響到消化，最好吃番茄、南瓜等易吸收的食物。
胃潰瘍病人不僅需要積極的治療，在飲食上也應該避免吃辛辣和刺激的食物，也不要吃難以消化和產生脹氣的食物，並且還要少食多餐，應該以易消化和易吸收的食物為主。
雖然患者的飲食必須要格外注意，不過若患者有不與禁忌衝突的飲食需求，家屬還是要儘量滿足的。在治療期間患者的情緒很容易波動，若合理的要求被拒絕，會加重患者情緒的變化，不利於疾病的治療，當然，若患者想要吃禁忌飲食中的食物的話，家屬也應該耐心的勸導其選擇正確的食物，不要直接拒絕患者的要求，要耐心的勸導，讓其接受、認可家屬的做法。