《俗話說》“病從口入”，所以吃的質量直接影響到我們的健康。我們都知道長時間在外面吃飯不健康，但自己做飯安全嗎？這取決於我們買菜時是否選擇蔬菜。例如，綠色蔬菜是人們經常吃的蔬菜。但你真的選擇綠色蔬菜嗎？儘量少吃這4種蔬菜。第三種最好不要吃。別怪我沒提醒你。快告訴你的家人。今天，我將教你一個選擇蔬菜的小技巧。讓我們向我學習！
第一種：發黃打蔫的青菜
好的青菜顏色翠綠且有光澤的，基本是看不到什麼黃葉的，發黃打蔫的青菜水分失去了很多，而且菜葉壞了會產生亞硝酸鹽等有害物質，吃多了傷害身體，所以不管多便宜的青菜，如果大量發黃打蔫就不要買來吃了。
第二種：有異味的青菜
我們買菜的時候可以聞一下味道，如果除了青菜的菜香，還有別刺鼻氣味，很有可能是經過了特殊保鮮處理，比如噴灑了一些化學成分延長保鮮時間，這種有異味的青菜就不要買來吃了。
第三種：看是否有蟲眼
很多城裡人下意識的會挑選那些沒有任何蟲眼的青菜，其實有大量蟲眼的青菜恰恰說明了沒有打農藥，而看起來一點蟲眼都沒有的青菜，很有可能是打了很多農藥的。所以完全沒有蟲眼的青菜最好不吃。
第四種：反季節的青菜
現在一年四季都可以吃到大家想要的蔬菜了，不過這種反季節蔬菜在口感和營養上，都要低於時令蔬菜，而且農藥殘留超標的可能性大於正常季節的蔬菜。所以大家這種反季節的青菜儘量少吃。