核桃，是我們生活中常見的食品，核桃仁為胡桃核內的果肉，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鎂、鉀、磷、鐵等礦物元素等營養成分。而且蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸也較多，有滋養腦細胞，增強腦功能的作用。那吃核桃具體有哪些功效和禁忌呢，我們一起來看看吧！
功效
核桃仁中的脂肪主要是亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。另外，核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
小貼士
核桃絕不能貪食，必須有規律地吃。每天早晚各兩個，週而復始。常吃能使人胃口大增，肌膚細膩光潤，鬚髮黑澤，血脈流通，延年不老。
注意
食用核桃仁時忌飲濃茶：因為核桃仁中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收。
你喜歡吃嗎？