全球1.1億孩子“隱性飢餓”，這4種常見食物，都是“假營養”

父母平時最擔心的就是孩子的健康和成長問題了，但是孩子怎麼才能健康成長？要想讓孩子高高壯壯有一個好體質，歸根結底離不了一個“吃”字。不管是孩子還是大人，攝取營養最直接有效的方式就是吃。俗話說是藥三分毒，食補才是最好的“靈藥”。

所以為了能讓孩子愛吃，吃得飽，吃得好，父母們不僅費盡了心思，還掏空了腰包。但是有的父母可能會發現，孩子明明天天吃著大魚大肉，都是非常有營養的食物，怎麼看不出孩子有什麼變化呢？其實孩子有可能正在被“隱性飢餓”拖住了腳步。

“隱性飢餓”是什麼？

通俗來說，“隱性飢餓”就是指孩子的肚子飽了，但是骨骼、血液、器官都還是飢餓的。有些父母可能會迷惑，孩子肚子吃飽了就是飽了唄，骨頭器官又不用吃飯。

舉個例子來說的話就是，如果孩子一天只吃大米飯。米飯碳水的含量是很高的，光是吃米飯孩子是可以吃飽的，並且米飯還能給孩子提供一天活動所需要的能量。

但是米飯並不是一種很有營養的食物，米飯只包含了糖分和一些的熱量，諸如維生素、蛋白質、各種微量元素這些都是米飯所不能提供的營養。孩子雖然肚子吃飽了，卻不能滿足孩子成長所需要的各種營養，所以孩子僅僅只是吃飽了，其他器官都得不到發展，這就是“隱性飢餓”。

據統計，全世界5歲以下的孩子之中，就有1.1億多的孩子面臨著隱性飢餓的問題。當然成年人同樣也面臨著同樣的問題，全世界約有20億人處於隱性飢餓的狀態。不過成年人的身體已經發展好了，就算攝取不到足夠的營養，一時半會的也不會對人體造成太大的影響。

但是孩子正是長身體的重要年紀，如果長期處於這種狀態，就很有可能會影響到孩子的身體發育。如果孩子的某個器官在小時候沒有發育好，長大了還可能會落下體質差的毛病。

這4種常見食物，都是“假營養”

1.米飯

米飯算得上是中國人日常生活中最常見的主食了，遠比麵食更要常見的多，尤其是在北方的一些地區，基本上頓頓主食都是米飯。

米飯從古至今一直被認為是一種很有營養的食物，但是古時候的大米都是沒有經過精加工的，還是一種糙米的狀態。那時候的穀物加工技術還是非常侷限的，大米上面糊粉層和胚芽都還會殘留在上面，大米的營養會在最大程度上的得到保留。

但是現在市面上常見的大米絕大部分都是經過精加工的，大米大部分的營養都在加工的過程之中流失掉了。等這些大米被端到飯桌上的時候就沒剩下什麼營養了，最多隻能起到飽腹的作用。

2.大米粥

大米粥和米飯的道理差不多，很多家庭在早上都會給孩子煮一碗白粥，再配上一些鹹菜和煮蛋煎蛋，一餐非常簡單的中國式早餐就已經完成了。比起米飯，大米粥似乎還要更惡劣一些。因為大米粥九成都是水，孩子覺得飽並不是真正的吃飽了，而是“喝飽了”。

孩子的食量有限，通常只吃一碗大米粥就覺得飽了。因為絕大部分都是水，孩子當時雖然吃飽了，但是跑跑跳跳的很容易就餓了。而且還沒有什麼營養。

比起大米，很多粗糧要更加有營養，父母如果想給孩子喝粥的話，可以在白米粥裡面新增一些諸如紅豆綠豆之類的粗糧。不過粗糧雖好，但是孩子腸胃消化能力比較弱，太多的粗糧會讓孩子消化不良，父母要注意適量的問題。

3.骨頭湯

在父母們的認知之中，骨頭含鈣量是很高的，那麼用骨頭燉的湯也是非常有營養的，孩子吃了就能更好更快的長個子。但是實際上骨頭湯中含量最多的是豬油，給孩子吃掉太多的油對孩子沒有好處。而且骨頭含鈣量雖高，但是骨頭湯的含鈣量卻很低，一盒普通純牛奶的含鈣量就能比得上一車的骨頭湯。

4.果汁

大部分的水果都是很有營養的，維生素的含量都相當高。但是當水果經過榨汁機的加工之後，大部分的營養都在這個過程中被破壞流失了。果汁放在孩子面前的時候就沒什麼營養了。尤其是超市之中出售的各式果汁，雖然有配料表，但是父母無法得知商家加工時到底用的原材料是什麼樣的，儘量還是不要給孩子喝了。