得了癌症不能吃魚蝦蟹？吃發物會加重病情？醫生給出了專業回覆

網上流傳說得了癌症不能吃魚蝦蟹，其原因是魚蝦蟹屬於發物，吃了此食物後會引起癌細胞擴散和轉移，因此讓人們惶惶不安，甚至為了疾病而完全拒絕發物，癌症患者真的不能吃魚蝦蟹類嗎。

有很多癌症患者不敢吃魚蝦蟹類，擔心會加重病情，害怕使得癌細胞擴散或轉移，其實這是一種錯誤認知。本來癌症患者的體質比較虛弱，更應該補充足夠的營養來增強抵抗力和免疫力，魚蝦蟹類屬於高蛋白質、低脂肪的食物，能為身體提供所需要的營養，同時也能提供熱量，只要患者吃了沒有任何不適感，可以適當的吃。

所謂的發物是辛辣燥熱和刺激性的食物，如羊肉狗肉、公雞海鮮和菸酒以及蠶蛹等，中醫認為這些食物會動風化火和助溼生痰。一些不良商家會在肉類動物中新增一些合成激素，即使經過烹調加工後也會存在，吃了之後會對神經系統和血管帶來不明原因的興奮性，從而加重病情。另外在海鮮蛋類、奶類魚肉以及禽肉中含有生物活性物質，從廣義上來說也算是一種發物，易引起過敏反應。另外癌症患者確實要少吃辛辣刺激性食物，如花椒胡椒、辣椒等會對腸胃黏膜帶來刺激，這些食物會加重病情，甚至引起出血。

1、採取少量多餐原則

癌症患者經過一系列治療後，食慾有所下降。飲食要注意多樣化，保證食物色香味俱全，這樣才能提高其食慾。也有一部分患者味覺異常且食慾差，不妨適量吃山楂或小鹹菜等來刺激食慾。也可以按照醫生囑咐，選擇具有健脾和胃功效的中藥。

2、掌握正確的烹調方法

飲食儘量以蒸煮燴炒來烹調食物，保持低鹽和清淡飲食，不能吃發黴變質食物，也不要吃太寒涼冰凍以及熱性刺激性食物。

3、減少糖分攝入

經過研究發現，癌細胞能量來源於糖分。和正常細胞相比，癌細胞對糖的攝取量高達20倍以上，所以要少吃含糖分過高的食物。患者應多吃含優質蛋白質食物，特別是放化療後，需採取高蛋白質的飲食結構，如魚肉、蛋類、肉類以及豆製品等，來補充身體所需要的能量。但腎功能不全的患者需限制蛋白質攝入，以免增加腎臟負擔。

4、保持良好的進餐氛圍

患者吃飯前必須保持心情愉悅，不能過度焦慮和抑鬱，也不能生氣。因為心情舒暢狀態下能刺激食慾，幫助食物消化和吸收，更容易攝取食物中的營養，有利於病情恢復。

癌症患者最應該忌口的是菸酒、發黴和變質的食物。要多吃新鮮的蔬菜和水果，因為其中含有大量食物纖維、多糖類物質以及維生素，具有防癌抗癌效果，少吃冷凍類和醃製類的食物。飲食要注意多樣化，均衡為身體攝入營養。多吃真菌類食物，如香菇、猴頭菇或金針菇等，其中含有多糖蛋白和植物多糖，能增強抵抗力。

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1、《癌症患者能吃發物嗎？吃發物會加重病情嗎？醫生為你解答！ 》，中國冬蟲夏草網，2019-05-20

2、《抗癌到底怎麼吃？請收好這份史上最權威的飲食指南！》，全球腫瘤醫生網 ，2018-11-01

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