不僅如此,現在的小孩也是嬌生慣養,挑食嚴重,缺乏鍛鍊,身體素質下降,導致身體很虛弱,骨骼發育不完全,需要吃鈣片。補鈣雖然必須要進行,但是畢竟是藥物,藥物對身體還是有一定的副作用,容易在身體中埋下健康隱患,而食療補鈣就是一個很安全的方式,滿足了食慾,還能讓我們的身體變得更好。
一種不起眼野菜,老人吃強健骨骼,小孩吃補鈣長高個,還對付口臭
野菜,是大自然饋贈的天然營養食物,我們也都吃過,今天要說的是一種很不起眼的野菜,關鍵是補鈣效果很好,老人和小孩都能吃,還能對付口臭和惡性腫瘤。和其他野菜一樣,它有很強的生命力,在路邊就能自由生長,它叫做灰灰菜,有的地方也叫野灰菜。以前人們不瞭解的時候,都會把它當做野草拔掉然後扔掉,後來發現它的幼苗和嫩莖吃起來口味很獨特,爽脆柔嫩,一時間好多人都開始喜歡吃,主要是除了好吃,它的營養價值很豐富,比普通的蔬菜還略勝一籌。
第一大營養價值、補鈣
灰灰菜最突出的一點營養價值就是補鈣,前面我們也說到了缺鈣是很多人共有的一個問題,一旦缺鈣,小孩容易發育不良,長不高,老年人容易腰腿疼等等,而灰灰菜特殊的生長環境,讓它的補鈣效果很出色,而且進入人體後,鈣質還容易被身體吸收利用,所以家裡有老人和小孩的,不妨經常吃,是個很好的選擇,老人能強健骨骼,小孩能補鈣長高個。
第二大營養價值、預防貧血
和其他野生蔬菜一樣,灰灰菜的補血功能很好,尤其是一些有缺鐵性貧血的人,可以經常吃,效果很好,它還含有各種維生素胡蘿蔔素等等,平時可以用沸水焯一下涼拌,也可以炒著吃,還可以曬乾儲藏起來,吃起來口感很好。
第三大營養價值、除口臭
口臭一般是和身體的內分泌有關係,食物得不到有效的消化,又不能及時排出體外,然後出現腸胃寄生蟲,而灰灰菜中,正好含有揮發油、藜鹼等特有物質,這些物質能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭,促進人體消化,在對付口臭這個方面上,可以說是效果顯著。