楊梅富含蛋白質，鐵，鎂，銅，維生素C，檸檬酸和其他有益成分，對降血壓、降血脂、抗腫瘤、消炎鎮痛、增強免疫能力等有一定功效，具體說來有以下幾種：
1、排毒養顏：楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏和減肥。
2、防癌抗癌：楊梅中含有維生素B和維生素C對防癌抗癌有積極作用，果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
3、增強食慾：楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，幫助消化，促進食慾。
4、抗菌消炎：楊梅具有收斂、抗菌、消炎的作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能緩解痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
5、祛暑生津：楊梅是夏季祛暑的水果佳品，所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。
6、增強免疫：楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用。
7、預防中風：楊梅可直接參與體內鉀的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，具有理氣活血、調節血脂、降低膽固醇和血壓、預防中風等作用。
8、益腎利尿：楊梅果實鉀的含量很高並含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用。
但是，潰瘍病患者慎食，牙疼、胃酸過多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食楊梅。另外，清洗楊梅時注意先用鹽水浸泡10分鐘左右，然後用清水洗乾淨，，再用盛放水果容器(可以過濾水的那種容器)靜置20分鐘左右就比較乾淨，水分也很少了，可以馬上食用或放冰箱保鮮。