前幾天一位媽媽跟我說，寶寶8個月去體檢的時候，抽血化驗發現孩子有點貧血，醫生問孩子有沒有開始吃肉類食物。
媽媽表示：因為一直擔心給孩子吃肉孩子消化不了，加上孩子牙齒出的並不多，所以平時主要給孩子喝點肉湯，肉類還真沒有吃過。
醫生囑咐趕緊給孩子輔食中添上肉類，否則對孩子健康影響挺大，娃會很吃虧。給孩子新增肉類需要這麼早嗎，孩子不會消化不了嗎？
給寶寶添輔食，米粉、粥、蔬菜、水果、蛋黃，許多家長都添的很及時，但是肉類食物卻添的很晚。
其實，肉類對於孩子來說，還是很需要的，新增的時間也比媽媽們以為的要早。
嬰兒在4-6月齡之後，隨著生長髮育的逐漸成熟，純乳類的餵養不能滿足寶寶的需要（寶寶每天的乳量達800-1000毫升或者每次哺乳超過200毫升），所以需要向固體食物轉換，以保障嬰兒的健康。
這個過程是培養嬰兒對其他食物的興趣，讓他逐漸適應各種食物的味道，並培養他自主進行的能力，以及良好的飲食習慣，最終順利由乳類為主的食物過渡到進食固體為主的食物的過程。
寶寶在胎兒階段，會從母體獲得鐵作為宮內儲備，正常足月的嬰兒出生時從母親獲得的儲備鐵可足夠維持生後4個月的生長髮育需要，5-6個月之後逐漸告竭。
嬰幼兒階段生長髮育速度快，血容量增加快，鐵的需要量比較大，足月寶寶第一年約需要補充外源性鐵200mg。
而乳品食物中的含鐵量較低，母乳中含鐵為0.05mg/100g，吸收率為50%，牛乳中含鐵量跟母乳相似，吸收率僅為10%，所以如果純母乳或者牛乳餵養，如果不及時新增輔食就可以引起缺鐵。
動物性食物中鐵的含量高，吸收率也高，其中瘦肉類以及肝臟類的吸收率最高，可達22%，而植物中的鐵吸收率低，穀類中含鐵量少，長期用穀物等低鐵食品餵養，不及時新增含鐵豐富的輔食，嬰兒就容易發生缺鐵性貧血。
如果肉類過晚新增，寶寶鐵攝入少，就容易發生貧血，而貧血對寶寶的傷害不小。
寶寶出現貧血情況，含鐵的髓過氧化物酶減少，粒細胞的殺菌能力降低，導致寶寶抵抗力下降，更容易生病。寶寶貧血後也更容易疲勞，不愛活動，進一步降低寶寶的抵抗力。
寶寶出現貧血後會出現食慾減退的情況，少數寶寶還可能出現異食癖，比如愛吃泥土、煤渣、牆皮等。嚴重的還可能出現萎縮性胃炎，導致寶寶體重增加緩慢或者體重不增。
研究表明，在寶寶貧血尚不嚴重時，寶寶就可能出現煩躁不安，對周圍環境不感興趣的情況。智力測驗發現寶寶注意力不集中，理解力降低，反應慢。
生命早期是大腦發育的關鍵期，鐵是神經細胞的生長、分化、突觸形成和髓鞘化所必須，如果寶寶體內的鐵不夠，會導致孩子的感覺運動、認知語言及社會情緒發育受到影響。
早期缺鐵（胎兒晚期直至出生後2歲內的缺鐵）所致的大腦認知和發育缺陷，可以持續整個兒童期甚至青少年。
寶寶4-6個月新增輔食時，可以首選強化鐵米粉，以補充寶寶對鐵的需求。在寶寶適應米粉沒有消化不良、腹瀉等情況後，就可以及時新增其他輔食，比如根塊莖蔬菜、水果。每樣新的食物每天嘗試2次，觀察3天后再加新的食物，以刺激味覺發育。
如果寶寶這些食物適應好，就可以及時給寶寶新增肉類食物，比如瘦肉、肝臟、動物血、魚類、蛋類、禽肉等食物，多數寶寶7個月就可以開始新增這些食物。
魚肉雖然含鐵不多，但是吸收率高，同時還可以提供優質蛋白質和礦物質、鐵、鋅等，而且肉質細嫩，可以較早選用。
首次新增可以從少量開始嘗試，將肉類、肝臟類食物煮熟搗爛成泥狀，新增到米粉、粥或者麵食中讓寶寶進食，寶寶沒有不良反應後逐漸加量。
隨著寶寶月齡的增加，可以逐漸增加食物的粗糙程度，比如做成末狀或者碎狀，以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
根據營養學會的膳食平衡寶塔，7-12月齡的寶寶推薦的食物量：
每日攝入的雞蛋建議15-50克；
每日攝入的肉禽魚類約25-75克。
13-24月的寶寶：
每日攝入的雞蛋推薦量是25-50g；
每日攝入的肉禽魚推薦量為50-75g;
家長可以根據寶寶的喜好，每天選擇不同種類的肉類食物給寶寶吃。