每天吃一片維生素可強身健體?
不是,健康人長期服用維生素弊大於利
長春市第二醫院藥劑科主任 紀淑紅
很多人都說,每天吃一片維生素可以強身健體,即使身體不缺,吃了也沒害處。真是這樣嗎?
維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類低分子有機化合物,在體內不能合成或合成量極微,必須由食物供給。維生素既不構成機體的組成成分,也非供能物質,然而在孕育生命及生長髮育、調節人體物質代謝、維持正常生理功能、防治疾病等方面卻發揮著極其重要的作用。
維生素有很多種,每種維生素缺乏的表現都不一樣。如缺乏維生素A會導致乾燥脫屑,缺乏維生素B1會導致意識不清、神經系統疾病等,但維生素過量也危害健康。研究發現,如果男性每天服用維生素B6補充劑超過20毫克,或者服用維生素B12超過55微克,10年後罹患肺癌的風險會增加一倍。如果他們還抽菸,那麼風險會比一般人高出3~4倍。《美國醫學會雜誌》的研究成果顯示,服用維生素E近7年的患者不但不能顯著降低癌症和心血管疾病的風險,反而增加心衰的風險。
由此可見,對於健康人群而言,長期大劑量服用膳食維生素製劑可能弊大於利。膳食維生素補充劑不能替代均衡飲食,也不能用來預防慢性疾病。我們應該將增加體育運動、以植物性食物為基礎的膳食、限制酒精的攝入、禁菸與適量服用膳食維生素和礦物質補充劑相結合,以達到預防疾病的目的。
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編輯 || 董超 李娜
值班主任 || 範宏博