偶爾吃混合蔬菜以補充缺乏症，增強脾胃，調節氣血，全家都喜歡紅油豬耳朵，豬耳朵有很多的營養物質，適合氣血虛損，體虛者。 
豬耳朵富含營養。 進食後人們可以顯著改善體質。 它特別適合那些體質較弱的人。 另外，豬耳朵裡有很多膠質。 人們可以吸收這些膠質並在豐胸方面發揮作用。 可以增加體重，還可以調節氣血，減少貧血和氣虛等症狀的出現。
豬耳朵裡有很多蛋白質，脂肪和碳水化合物。 這些物質是人體新陳代謝的重要組成部分。 此外，豬耳朵中維生素和微量元素（如鐵，鈣和磷）的含量也很高。 人們吃它們。 將來，它可以彌補各種營養成分的不足，經常食用將具有滋補作用和健脾胃的作用。 
需要準備：豬耳朵，蔥，姜，大蒜，醬油，辣椒油，八角茴香，肉桂，香葉，丁香，小茴香，乾紅辣椒，草果，花椒，甘草，鹽； 我將與大家分享實踐：
1.準備原材料； 2.將豬耳放入冷水鍋中，將所有原料放入鍋中，加入適量的白葡萄酒； 3.加入蔥姜和適量的老醬油，用高火煮沸。 4.煮沸後脫去浮沫； 5.再次蓋上，轉低火30分鐘； 6.新增適量的鹽，繼續煮10分鐘，關閉火鍋，浸泡一兩個小時。 應該適當； 7.傾斜煮豬耳朵，切成細長的塊； 10.切好豬耳朵，將大蒜放在中間，然後用紅辣椒油澆上紅辣椒油即可