紅酒是家中必備飲品，不僅裝點了節日氣氛，還對身體有益。紅酒中含有多種抗氧化物，如比較有名的白藜蘆醇，以及各種苯酚類的化合物，他們都有抗氧化的特點，具有清除自由基的作用。
洋蔥是我們非常常見的食材，被譽為“蔬菜皇后”，洋蔥不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒、纖維素等營養素，更含有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A，具有提高免疫、抗腫瘤、降血脂等功效。
恐怕你還不知道，紅酒泡洋蔥，養生功效翻番~
一、紅酒泡洋蔥預防慢性病
1、降低膽固醇
洋蔥可以促進血液迴圈，提高身體的基礎代謝，這樣就能夠有效的使我們的體內脂肪減少。
2、降血糖
將洋蔥泡過的紅酒取出食用，提高血液中的胰島素水平，從而降低血糖。
3、抗氧化
紅酒的抗氧化特點和洋蔥的抗氧化特點不一樣，當它們兩個結合以後，抗氧化的範圍更加全面而廣泛。
所以紅酒泡紅洋蔥對於膽固醇高的人、相對比較胖的人、高血壓、糖尿病、身體炎症比較嚴重、比較多的人，包括動脈硬化、冠心病患者，都可以把它作為一種家庭養護和食療的方法。
4、預防老年痴呆症
每天少量飲用，調理膝蓋疼痛、白內障和老年痴呆症，在日本非常盛行，而且效果相當驚人。
5、調理高血壓
一些靠藥物無法穩定的“高血壓”，不妨試試紅酒泡洋蔥。
6、改善老花眼
使用紅酒泡洋蔥後，老花眼一般有很大的改善，一些人不戴眼鏡也可閱讀報刊、雜誌。
7、改善失眠
紅酒本身就具有鎮靜神經的效果，能夠很好的促進人們入眠，提高睡眠質量。使用紅酒泡洋蔥，對失眠會有改善。
8、美白抗衰老
洋蔥含有豐富的微量元素硒，是很好的抗氧化劑，有利於肌膚細胞對抗衰老，增強細胞活力。紅酒能夠加快血液迴圈，保證膚質白裡透紅，不再暗沉。
9、保護血管
紅酒泡洋蔥中所含有的前列腺素A元素，能夠擴張血管，降低血液黏度，保護心血管的正常運作。
10、抑制肥胖
大多肥胖是由於身體脂肪堆積過多造成，而紅酒泡洋蔥對脂肪的分解有所幫助，對消食消積也能改善。想要減肥瘦身的朋友，也可以喝一喝紅酒泡洋蔥，對減重有幫助，還不會影響身體健康。
二、紅酒泡洋蔥的製作方法
原料：新鮮洋蔥一個，乾紅葡萄酒1瓶，密封罐1個
1、洋蔥洗乾淨，切成小丁；
2、洋蔥丁裝入密封罐，倒入葡萄酒，淹沒洋蔥，蓋上蓋子；
3、密封好的罐子放置一週後就可以飲用了。既可以喝酒，也可以把洋蔥吃了。
適量飲酒有益健康，小飲怡情，大飲傷身，一定要注意限量，酒精過敏者慎服哦~