小時候的我們在鄉下，大人們經常會帶著我們去田間裡、山上採摘一些新奇的“植物”，做成一道道美味的菜餚，大人們也會細心的跟我們講解各種的功效與價值，這就是“野菜”。但是隨著生活節奏越來越快，野菜也慢慢的消失在我們的視線裡，其實野菜真的是大自然美妙的饋贈。下面就讓我們一起來看看吧。
1：人參菜
人參菜營養價值很豐富，富含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣等微量元素，具有補中益氣、美容養顏等功效。
2：秋葵
秋葵富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，蘸料吃味道很好、有強腎補虛、抗衰老的作用，是一種營養價值很豐富的保健食品。
3：蒲公英
蒲公英性苦，甘寒、含有的膳食纖維能增強細胞的活性，延緩衰老、美容養顏，泡水喝，還有清熱解毒、降火的功效。