每個家庭在做飯的時候,有一樣調味料基本上都會配備,那就是食鹽。對於成年人來說,每天攝入一定量的食鹽是必要的,但是對於寶寶來說,每天喝母乳和牛奶就可以了嗎?寶寶進食輔食的時候,可以加鹽嗎?什麼時候寶寶可以吃鹽呢?
寶寶在什麼年齡段可以吃鹽?
許多媽媽覺得,當寶寶可以進食輔食的時候,就可以吃鹽了。於是為了讓輔食變得更有滋有味,就在輔食裡面加入了鹽調料,可是這樣做真的好嗎?一般情況下,寶寶在1歲以內,都不建議吃鹽,因為在那個年齡段,寶寶需要攝入的鹽含量足以在母乳中獲得。當寶寶成長到1歲以後,媽媽們可以在輔食當中適當新增一些碘鹽。
另外,寶寶在1-3歲之間的時候,吃鹽的含量應該進行嚴格的控制,限制在每天1克以下,吃多的話會對寶寶產生不良的影響,不利於寶寶健康成長。
寶寶過早吃鹽的危害是什麼?
1、影響腎臟功能
寶寶在6個月以內的時候,每天需要攝入的鹽量不到1克。這種程度的需求,通常在母乳或者配方奶粉當中就能夠獲得。如果給寶寶過早吃鹽,攝入鹽太多的話,會影響寶寶腎功能的健康發育,還會加重心臟的負擔,引發寶寶出現水腫,高血壓等不良現象。
2、引發呼吸道感染
寶寶的抵抗力和免疫力比較低下,很容易患上感冒。過早的食用鹽會引起寶寶的唾液分泌減少,這會使得細菌很容易就附著在寶寶的呼吸道上。與此同時,鹽也具有很強的滲透作用,會殺死正常的細菌,讓病菌乘機繁殖,引起寶寶上呼吸道感染。
3、阻礙身高發育
因為食鹽當中含有大量的鈉離子,而鈉離子會影響人體對鈣的吸收。所以,過早的給寶寶吃鹽,自然就會影響到寶寶的身高發育。
如何控制寶寶吃鹽量
不用成人的口味作標尺。寶寶的食物要單獨做,不要讓他過早地和家人吃相同的飯菜。寶寶對食鹽的敏感度遠超成人,不能用成人的標準衡量食物的味道,否則對寶寶來說鹽就太多了。
家長在給孩子準備膳食時,一注意減少鹽的成分。寶寶1歲以後可以適當食用加碘鹽,炒菜或做湯時,待快熟或出鍋時再放鹽,這樣效果更好。
寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。可採用“餐時加鹽”的方法,即在菜餚起鍋時少加鹽,或不加鹽待菜餚烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅附著在菜餚表面,只放一點鹽但吃起來卻會有味道。
寶寶出汗較,或寶寶出現腹瀉、嘔吐時,寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。
1、做湯用生抽調味
當寶寶10個月時,做面片湯可以用清水煮,放些青菜,若擔心沒味道,可以在湯中中放入幾滴生抽,切忌太鹹。
2、蛋羹放蝦皮
給寶寶蒸蛋羹時,可以放一些切碎的蝦皮,不僅有味道,還有種獨特的風味,寶寶說不定更愛吃呢!
3、做出多種滋味粥
煮粥的時候不妨放入幾塊切成小塊的紅薯或南瓜,軟糯帶有些許味道的粥,可以促進寶寶胃口。
寶寶畢竟年齡小,對食鹽的需求量和成人不一樣。而過早的餵給寶寶吃鹽,很容易超過寶寶對鹽本身的需求。所以,媽媽們在給寶寶新增鹽這種調味料的時候,應該多加註意,切不要讓寶寶食鹽過多。