鈣，是人體內量最多的礦物質，而礦物質又分為常量元素和微量元素。
值得一提的是，多數寶媽、奶爸都認為鈣是微量元素，其實這是錯誤的看法，一直以來，鈣都是常量元素，其中99%的鈣都存在於骨骼和牙齒之中。
鈣是生長髮育不可缺少的營養物質，它對人體有哪些好處？
1.構成骨骼和牙齒；
2.維持細胞的正常心理狀態；
3.控制神經感應性及肌肉收縮；
4.幫助血液凝固；
5.減少疲勞，增強抵抗力。
由此可見，鈣的重要性不言而喻，我們要經常給孩子補鈣，大大滴補！
畢竟，孩子年齡小，在他們生長髮育的過程中，需要足量的鈣來維持骨骼、牙齒、神經系統等的發育。
然而現實生活中，不少孩子可能都出現過缺鈣現象，這就令寶媽、奶爸十分不解，為什麼呢？
根據中國營養協會推薦：
0~6月的孩子，每天對鈣的攝入量為300mg；
7~12月的孩子，每天對鈣的攝入量為400mg；
1~3歲的孩子，每天對鈣的攝入量為600mg；
4~8歲的孩子，每天對鈣的攝入量為800mg。
我們就拿0~6月的孩子舉例，他們每天對鈣的攝入量為300mg，也就是說孩子每天喝300ml牛奶就可以攝入一天足夠的鈣量，這個奶量大多數孩子都會輕鬆完成。
既然如此，為什麼大多數孩子仍會出現缺鈣的情況呢？
原因很簡單，那就是家長給孩子補充的鈣質，被一些“不要臉”的食物“偷走”了！
“不要臉”食物大盤點，他們都是“偷鈣大戶”
1.草酸含量高的食物
“不要臉”食物代表：菠菜、韭菜、萵苣、菜花、竹筍、甜菜等
兜媽大講堂開課了——草酸是什麼？
草酸是生物體的一種代謝產物，強酸。研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、芋頭、菜花等植物含量最高。
我們都知道，鈣屬於鹼性物質，當酸性的傑出代表草酸遇到鹼性的小可憐鈣時，就會發生化學反應，形成草酸鈣。
草酸可以降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石。
這也是我們在吃菠菜前，要焯一下的原因，可以去除大部分草酸嘛。
2.植酸含量高的食物
“不要臉”食物代表：黃豆、黑豆、杏仁、核桃等
看名字就很像，沒錯，植酸跟草酸如出一轍，它跟鈣遇到後，也會發生化學反應，形成植酸鈣鎂鹽沉澱，影響鈣的吸收。
不過，發酵後的豆製品植酸會大大降低，就像市場上常見的非內酯豆腐，就是很好的補鈣食物。
小貼士
跟草酸不同的是，植酸本身是對人體有益的營養品。
①具有抗衰老作用；
②人體細胞重要組成部分。
3.膳食纖維含量高的食物
“不要臉”食物代表：豆類、穀物、根莖類、果皮等
提到膳食纖維，它給寶媽、奶爸留下的都是好印象。
畢竟大多數新聞都報道過，孩子應該適當多吃粗糧，粗糧中的膳食纖維有益於孩子健康。
但是，膳食纖維中含有多種酸性集團如糖醛酸，它可以在胃腸道內電離成負電性，與金屬鈣離子以靜電離子鍵或配位鍵結合成絡合物，從而影響鈣的吸收。
所以，這也是我們推薦孩子適當吃粗糧、而不要多吃粗糧的原因之一。
小貼士
說起來，膳食纖維也是個充滿悲劇色彩的“人物”，在早先科學研究中，科學家認為膳食纖維是一種多糖，既不能被腸胃消化吸收，也不能產生熱量，所以被認為是“無營養物資”，因此被打入“冷宮”。
但隨著營養學和科學的發展，科學家發現膳食纖維具有相當重要的生理作用，因此被營養學界補充認定為第七類營養素。
傳統六類營養素是：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水。
膳食纖維能夠跟傳統六類營養素平起平坐，這也算是“沉冤昭雪”了。
但，孩子還是不能多吃哦！
4.含磷過高的食物
“不要臉”食物代表：南瓜子、葵花籽、汽水、蓮子幹、蝦米等
磷存在於人體所有細胞中，也是維持骨骼和牙齒的必要物質，磷的正常機能需要維生素D和鈣來維持。
正常來說，人體中磷和鈣的最佳比例是1:2，二者相輔相成、互相牽制。我們攝入過多的磷，肯定會影響鈣的吸收。
因為磷會促進鈣磷化合物在體內沉澱，長期攝入過多的磷會損害鈣磷的平衡機制，改變鈣代謝，影響鈣吸收。
5.高油脂食物
“不要臉”食物代表：油炸食物、膨化食品、肥肉
油脂，就是油和脂肪的統稱。它的功能就是貯存和供應熱能，一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生39.8千焦的熱能。
但是，我們都知道，攝入過多油脂對孩子並沒有好處，就算油脂對鈣吸收沒影響，我們也不能讓孩子多吃這些高油脂食物，何況它還有影響？
油脂中的脂肪，可以導致大量脂肪酸和鈣結合成不溶性鈣皂鈣，從糞便中排出，不僅影響鈣吸收，還會導致大便變硬哦。
這5大類食物都是“偷鈣大戶”，“不要臉”的典型代表，就算孩子再喜歡吃它們，家長也要攔住！
雖然我們知道孩子不可能不碰它們，但是生活中也要注意一下飲食搭配，不要讓這些影響鈣吸收的食物聚集在一起，那可不好哦。
鈣吸收有訣竅，這3點是妙招
1.補充維生素D
維生素D是一種脫溶性維生素，那麼它跟鈣有什麼關係呢？
維生素D的主要作用就是調節鈣、磷代謝，促進胃腸鈣磷吸收和骨質鈣化，維持血鈣、血磷的平衡。
所以，孩子補充維生素D，就會間接地補充鈣與磷。
如何補充維生素D？
①曬太陽
陽光的紫外線可以促進人體皮膚合成維生素D，促進鈣吸收。
②食補
海魚、動物肝、蛋黃、魚肝油等都含有較多的維生素D。
2.蛋白質和氨基酸
氨基酸是合成蛋白質的基本單位，當蛋白質充足時，氨基酸就會和鈣合成可溶性絡合物，利於孩子鈣吸收。
3.乳糖
乳糖是特有的碳水化合物，可以提供能量，參與大腦的發育程序。
與此同時，乳糖還可以跟鈣形成可溶性低分子量絡合物，增加遊離鈣離子濃度，促進被動擴散。
母乳、牛奶等食物都是富含乳糖的食品。
小貼士
看到這裡，有些寶媽、奶爸可能想問，難道孩子不用吃鈣片嗎？
鈣片的作用是補鈣，而兜媽提的是鈣吸收，兩者性質不同哦！孩子缺鈣不一定就是缺乏鈣含量，也可能是缺乏促進鈣吸收的物質，重點不同哦。
兜媽寄語
這些“不要臉”食物只是在鈣吸收上有些不要臉，並不代表它們就是壞蛋哦，孩子該吃也得吃。
只不過，孩子要保持飲食均衡，只有均衡多樣的飲食才能保證孩子健康成長！各位寶媽、奶爸，你們是怎麼認為的？快來嘮嘮吧！