有研究發現，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”。
梨的營養價值豐富，但是吃梨時也有一些注意事項不可忽視，不然不但不能發揮梨的營養功效，反而對身體造成傷害！今天我們和大家一起了解一下梨的營養價值。
梨的功效和作用
1、降血壓
梨能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、清肺止咳
梨能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、開胃護肝
梨具有增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、防癌抗癌
梨具有防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5、利尿通便
梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
梨的營養價值
1、膳食纖維
每個梨中含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。可以降低人體總膽固醇和低密度脂蛋白，同時還可以降低體重，對於肥胖伴有血脂異常人群來說是比較適宜的水果。
2、木質及纖維
吃梨的時候舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，這些成分可刺激腸管，消除便秘。
3、糖類
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護作用。
4、配糖體
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。同時對由於高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等症狀能有很好的緩解作用。
5、維生素
梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
6、木質素
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在小腸中溶解，形成像膠質的薄膜，能在小腸中與膽固醇結合而排除。梨籽含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
7、B族維生素
梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，起到降壓護心的作用。
8、果膠
梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
9、水和有機酸
梨含有大量的水和有機酸等物質，有降火解暑的功效，十分有利於保持二便暢通，可作為天熱時補充水分和營養的佳品。
梨全身都是寶
1、梨果
具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
2、梨果皮
清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。
3、梨籽
含有木質素，是一種不可溶纖維，能在小腸中溶解，形成像膠質的薄膜，能在小腸中與膽固醇結合而排除。梨籽含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
4、梨木
細緻，軟硬適度，是雕刻印章和高階傢俱的原料。
