楠木軒

農村這一種野菜,是一種良藥,有清肝、清火、明目的功效

由 湯生 釋出於 健康

雖然城市居民對農村的各種雜草都很好奇,但是農民對它們熟視無睹,因為他們對它們太熟悉了。當我大約8歲的時候,我的父母經常帶我和他們一起去地裡幹活。他們經常教我雜草,告訴我吃什麼。哪些是有毒的?所以,雖然我已經離開農村10多年了,但我仍然熟悉農村的各種雜草。今天,我想介紹一種叫莧菜的雜草。也許我說的是綠色的相思,很多農民覺得很奇怪,如果我告訴你,綠色的相思是農民嘴裡常說的鳳尾花,你可能很快就會記起來。莖長很直,可達90釐米長,圓柱形或圓錐形穗狀花序,粉紅色或白色花,黑色種子,但比油菜籽平坦。它的種子又小又多,如果那一年不清理乾淨,明年就會繁殖很多,所以農民非常重視這種草。

我記得我家有很多花生和大豆田。每次工作結束前,媽媽總是叫我找一些嫩嫩的莧菜,回家去除掉根部,然後用開水把它撈出來,蘸著涼拌醬吃,很香。但在我十四、十五歲的時候,我們開始在當地使用除草劑,很難吃到莧菜,因為它對除草劑很敏感,基本上被草藥覆蓋就會死掉。為了吃莧菜,我必須收集種子,在我的花園裡種一片。隔壁的女孩看到我家的莧菜開得很漂亮。她還挖了幾棵植物來做盆景。

說了這麼多,我差點忘了告訴你莧菜的藥用價值。它有清肝、清火、明目的功效。常用於治療腰痛、視力模糊、肝火眩暈等。也許正是因為這些影響,直到現在我仍然經常看到這個村子裡的很多老人收集莧菜種子,老年人經常有眼疾,很多人想用草藥來治療自己。雖然農民常說大病只能治療兒童,但筆者認為任何草藥都是禁忌,治療應以安全為基礎,最好在專業醫生的指導下使用。