葡萄大量上市了!但這些東西千萬別和葡萄混著吃!
眼下正是葡萄上市的季節,但不是所有人都能大量吃葡萄,吃葡萄還有很多需要注意的細節;而且一整串的葡萄想要一顆一顆洗乾淨也不容易,掌握一個好的洗葡萄技巧也可以節約不少洗葡萄的時間。但其實葡萄其實也會有一些注意事項,可能很多人都並不是很瞭解,所以今天小編就給大家一一來解答。首先我們在這裡先說一下吃葡萄的好處。
葡萄 海鮮
不知道大家是否有這種吃法,我們都知道,葡萄是酸的。那是因為葡萄中含有鞣酸。而蟹肉裡面有含有蛋白質,蛋白質和鞣酸混合在一起,會對我們的消化作用有比較嚴重的妨礙。這樣就會有中毒的風險。
葡萄 牛奶
葡萄雖然好,但是它也是有一些注意事項的,就比如說我們在吃葡萄的時候,千萬不要和牛奶一起吃,因為葡萄裡面含有果酸或者是蘋果酸等等,而我們牛奶裡面最多的應該就是蛋白質了,果酸和蛋白質在一起的話,可能會產生一些互相的反應,可能會讓我們的蛋白質進行凝固。而牛奶裡面的一些成分和葡萄裡面的一些成分,很可能還會起到一些其他的反應。
葡萄 補鐵藥、補鈣藥
葡萄中所含的鞣酸吸鐵作用很強,因此若葡萄與補鐵藥、補鈣藥一同吃,鞣酸就會把鐵與鈣一起吸走,並且鐵與鈣還會凝固在一起,形成結石,應隔半小時後再吃。
葡萄 飲用水
吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。因為葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速腸道蠕動,就會產生腹瀉。
葡萄、磺胺類藥物、消化酶類藥物
葡萄中所含的酒石酸等酸性成分能使腸胃的酸性增強, 從而阻礙藥物的吸收。磺胺類等治療泌尿道感染的藥物,極易在鹼性環境下溶解,而在酸性條件下會結晶。因此最好與葡萄隔半小時後再服用。有些消化酶類藥物在鹼性環境下其功效可有效發揮,而在強酸環境下會破壞其療效。