農村有一種野味，葉子極為珍貴，外面一斤20元農村人都吃過
眾所周知，在農村當地生長著許多野味，對於城裡人來說或許很陌生，但對於生活在農村當地的人卻很熟悉，對於這種植物其實很不起眼，不知情的人就會當做雜草踩過，但對於一直都在吃的老農卻非常追求，營養價值高還能入藥用。
這種植物一般都是生長在田地裡，一枝根有數片葉子， 每片葉子呈現出碎片狀，基本在很多地區都有分佈，但每個地方所吃的方式卻很不一樣，食用部位就是嫩莖葉，也是以前很多老農的救命菜，因從古至今都被當做野菜吃，數量也逐漸減少。
許多追求與野生美味的人就會被它的味道和口感所追求，這裡面更多存在的營養和口感也是嚮往，其實它還是一種備受中醫追求的中草藥，葉子富含到的維生素居多，同時在根莖部分也是有豐富的元素，入藥後能治癒好幾種的疾病，一斤20元。
它就是小葉薺菜了，在農村當地流傳的時間過長，被稱之為“中國菜”全草都是寶，但更多人是追求它的嫩莖葉，主要在嫩莖葉自帶清香味， 做成美食後的小葉薺菜比肉還香，除此之外還能當做餃子餡， 燉成湯來滋補放非常珍貴，或許你老家也有。
小葉薺菜又有芨芨菜、薺菜等俗稱，許多生活在農村當地的人都吃過也都品嚐過，但卻很少人知道它是一種珍貴藥材，全草入藥後對祛風溼，清熱解毒和消腫利尿有極高的藥用，在醫療界也是有蠻高的地位，老人小孩都適合吃，提高免疫力和降血壓都有奇效，你們老家叫它什麼呢。