春季養生先養肝，不妨常吃此種養肝食物，錯過了又要在等一年

春季養生先養肝，不妨常吃此種養肝食物，錯過了又要在等一年

隨著春節長假的結束，各大公司也逐漸進入到了運營的模式，快節奏的生活又開始了。在這新的一年，更應該養好身體健康，學會養生是我們預防各種疾病的最佳武器。

尤其是在春季的養生中，最適合的就是養肝，養肝還有著養命的寓意，為什麼這麼說呢？肝臟位於人體中央的部位，既能幫助機體儲存食物中的多種營養物質，還具有運輸等功能。

肝臟是否很好對於一個人的健康起著較為重要的作用，如果你的肝臟很好，那麼肝臟的解毒效率就很高，並且作為人體最大的消化腺，肝臟健康那麼你的食慾也很好。除此之外，外觀看上去也神采奕奕，精神狀態也相對較好，所以隨著社會越來越注重養生，想養肝的人群也日益增多。

所以，當它出現問題的時候，不僅僅會誘發肝臟疾病，還會增加肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等疾病的發生機率。那春季應該如何養肝呢？大家不妨食用以下這種養肝食物，錯過了又要等一年。

春季養肝，多吃這種食物：荸薺

荸薺又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。

功效作用：

能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化溼、消食除脹；主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。荸薺具有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。

最重要的是，荸薺的營養價值很高，富含膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分，特別是後者營養物質，對於有肝臟疾病的人群，還可以起到修復受損肝細胞的作用。

另外，在中醫上，還曾用荸薺輔助治療過黃疸、便秘等病症。雖然它跟藥物的作用比不了，但卻是一種很好的食療食物，大家就不妨在生活中把它當成養肝的食材，適量食用對身體健康來說，總是好的。