克隆豬二代出來,會不會走上餐桌,肉質有何不一樣?

前年,在東陽一座人煙稀少的深山裡,浙江首批克隆豬出生了。

如今又有好訊息傳來,其中5頭克隆豬當爸爸了,豬寶寶們非常健康。

4月19日,我趕到東陽市的金華豬保種場,和這些克隆豬寶寶們來了個近距離接觸。

要見它們,得先換上防護服和膠鞋,經過兩個消毒池,才能進入保種場的內部,而進入每間豬舍前,還要在門口消毒一番。

飼養員說,這是為了避免外來細菌給豬寶寶成長帶來危害。

一進入豬舍,不少原本躺著的豬媽媽立即站了起來,飼養員說,這個點剛好是它們進食的時間,以為我們來餵它們了,就站起來等著。

豬寶寶們看到我這個生人,一些膽小的使勁往媽媽肚子下鑽,也有膽大的,貼著欄杆,往上拱著小鼻子。

當我試圖給小豬仔拍照時,豬媽媽立即提高了警惕,鼻子裡發出“哼哼”聲音,似乎在警告不要靠近。

為了讓我看清楚小傢伙,金華豬保種場的負責人徐海忠隨手抓起了一頭,原本頑皮的豬寶寶突然變老實了,睜著大眼睛盯著我。

克隆豬二代出來,會不會走上餐桌,肉質有何不一樣?

二代金華兩頭烏克隆豬

二代克隆豬寶寶和普通豬寶寶有何區別?

就在隔壁的豬舍,已經當上爸爸的5頭克隆豬,沒有任何帶娃的煩惱。

徐海忠說,浙江首批克隆豬共有11頭,最終這5頭豬爸爸成活。

看到這,你或許會問,為什麼首批克隆豬全是公的啊?對此,省農科院畜牧所副研究員徐如海用一句俗語進行了解釋,因為“公豬好好一坡,母豬好好一窩”,意思是公豬血統好才能繁殖出更多優良的豬仔,但母豬血統再好可能也只生產出一窩好豬仔。

按計劃,這第一代克隆豬長到10個月就可以安排配種,不巧的是,保種場那段時間70多頭母豬都不處於發情期,配種計劃因此推遲到11月份。

“每頭公豬分配了3個老婆,全部成功受孕。”徐海忠說。

今年3月2日晚上10點多,第一窩克隆豬二代出生,豬媽媽花了2個多小時,生下了7頭小豬,平均體重0.7公斤多,和普通豬寶寶的平均體重差不多。

克隆豬二代出來,會不會走上餐桌,肉質有何不一樣?

克隆豬二代和豬媽媽在一起

到4月3日,最後一頭豬媽媽生下8頭小豬仔後,15頭母豬共產下活仔137頭,其中公仔74頭,母仔63頭,平均每窩9頭多一點,和正產豬的產量差不多,不過整體體重和正常豬仔相比稍微偏大,最大一窩平均體重0.85公斤。

要問這些克隆豬寶寶,和普通豬寶寶有何區別?可能就是“體重稍微偏大”。

“5頭克隆豬爸爸生下來體重有1.1-1.2公斤,老爸基因好,寶寶自然也好。”

徐海忠說,從第一隻克隆豬寶寶出生到現在,他們觀察下來,無論成長的速度,還是生活習性,都和普通的豬沒什麼區別。

對於這批小傢伙,保種場也沒有刻意區別對待,和普通豬養殖方法一樣。

克隆豬會不會走上餐桌,肉質有何不一樣?

克隆豬二代出來後,不少網友關心,那以後會不會走上餐桌,它們的肉質會不會和普通豬不一樣?

不過,目前你還不用擔心會吃到克隆動物,想吃也基本吃不到——因為克隆豬最重要的使命是保種,怕萬一出現極端情況,可利用克隆技術把金華豬恢復,而不是用來吃的。

另外,克隆豬成本也高啊,暫時還沒人為了吃而去克隆它們。

據報道,10多年前,一頭體細胞克隆豬成本在3萬-4萬元,如今成本降到大概8000元左右。

雖然全國各地不斷有克隆豬實驗成功的訊息傳出,但至今沒有大規模用於商業生產,克隆豬豬肉也不曾走上餐桌。

至於肉質,專家說,從技術角度說,因為沒有改變豬的任何基因,理論上,肉質不會發生改變。

克隆豬二代出來,會不會走上餐桌,肉質有何不一樣?

浙江首批克隆豬剛出生時照片

二代克隆豬寶寶的出生,意味著什麼?

要回答這個問題,得先從克隆豬爸爸,也就是浙江首批克隆豬說起。

浙江做克隆豬實驗,主要緣於前些年發生的非洲豬瘟疫情。這場疫情對中國的生豬產業造成很大影響,而此前地方豬保種多采用活體保護的方式,一旦發生疫情,遺傳資源就會面臨滅失風險。

而浙江的克隆豬,很大一個不同之處,就在於是全國首批冷凍儲存體細胞克隆純種金華豬。

浙江首批克隆豬出生後,技術團隊對它們進行了詳細的跟蹤觀察、測定和記錄,確定它們的生長速度、發育狀況、抗病能力與正常豬區別不大。

不過,這並不意味著冷凍體細胞克隆技術就是可靠保種方式,還必須確定它們的繁育能力,因為它們的使命就是儲存血統,傳宗接代。

這次,克隆豬寶寶的出生,專家們基本判定,採用冷凍儲存技術進行地方畜禽遺傳保種完全可行的。

為何選擇金華兩頭烏作為克隆物件?

光說金華豬,可能不少人一下反應不過來,其實,它就是大名鼎鼎的兩頭烏,頭和臀部都是黑色,看起來非常可愛。

金華兩頭烏以頂級肉質聞名,肉味香郁,肥而不膩,用它後腿醃製成的“金華火腿”蜚聲中外,至今已有1700多年曆史,在我國地方豬中的地位非常高,位居國內四大名豬之首,被譽為“中華熊貓豬”,是浙江省具有代表性的地方豬種質資源,更是最早列入國家級重點保護的地方畜禽品種。

專家說,後續也可能會克隆省內其他品種地方豬。

克隆豬二代出來,會不會走上餐桌,肉質有何不一樣?

浙江首批克隆豬剛出生時體重

這些年,在外來豬種和非洲豬瘟疫情的雙重衝擊下,全國90多個地方豬種中,有37個已經被列為遺傳資源瀕危品種,其中浙江虹橋豬、雅陽豬、潘郎豬、北港豬已經滅絕,而金華兩頭烏也曾一度瀕危,2000年,全市公豬存僅40頭,母豬不足千頭。

2014年4月,金華市政府出臺了《金華兩頭烏豬產業轉型升級行動計劃》,隨後又開展“農業雙強”行動計劃,組建了專班。

如今經過各方多年的努力,截至今年3月底,全市兩頭烏能繁母豬存欄雖然達到了2808頭,可佔比仍不到總數的3%,31家兩頭烏規模養殖企業年出欄兩頭烏商品豬也就4萬多頭,而去年全年金華全市生豬出欄137.35萬頭。

“優質種業安全受到嚴重威脅,開展金華兩頭烏豬保種使命所需,勢在必行。”金華市畜牧農機發展中心相關負責人說,去年省政府辦公廳出臺意見,提出以金華兩頭烏豬、嘉興黑豬為重點,打造“浙豬”品牌,他們接下來將積極培育婺城區、金東區、東陽市、永康市、武義縣等區域性兩頭烏產業叢集,擴大兩頭烏種群規模。

“克隆”這個詞,已經不算啥新鮮詞。

1996年,世界上第一個克隆羊多利誕生,震驚了世界。經過20多年的發展,克隆技術的成功率已大大提升。繼多利羊之後,人們陸續克隆出了牛、豬、猴、兔、鹿等等。

中國的第一頭克隆動物是1998年誕生的克隆牛,但它克隆胚胎不是由我國科學家完成的,2002年2月在山東省曹縣五里墩這個小村莊才真正誕生由我國自主完成的克隆牛。

2005年8月,中國第一頭體細胞克隆豬在河北三河市出生,克隆物件是地方優良豬種香豬。

此後,北京、黑龍江、上海、廣西、廣東、四川等地也都完成了體細胞克隆豬的實驗,多是為了地方豬種的保護。

克隆豬二代出來,會不會走上餐桌,肉質有何不一樣?

某生物公司克隆狗網上報價

克隆豬雖然沒有商業化,可從2017年開始,國內就有企業提供商業化寵物克隆服務,狗、貓成為主要的克隆物件,價格從10萬元至40多萬元不等。

快報就曾報道過國內首隻商業化的克隆貓,2019年7月,溫州22歲小夥花25萬元將自己的英國短毛貓“大蒜”成功克隆,不過和原版相比,兩者外貌存在差異,原版下巴上有一小塊黑色毛髮,而克隆貓沒有。

算算時間,國內的寵物克隆技術商業化已經5年多,可價格依然昂貴,在北京某生物科技公司線上店鋪可查詢到,克隆貓價格標價25萬元,優惠後22.1萬元,克隆狗小型犬18.8萬元,大型犬則要19.8萬元。

來源:都市快報

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