在生活當中，常常會有一大部分人覺得自己貧血，當你下蹲突然站起來時，會覺得頭髮暈，尤其是女性朋友每月的那幾天，常常會氣色不好，怕冷，這可能都是貧血最直觀的表現。
食補是所有滋補方式裡最溫和的，透過平常所吃的食材中攝取營養來幫助身體恢復，純天然無刺激，還能保證正常飲食生活一舉兩得。
紫米是水稻的一種，又稱為紫糯米，它的顏色發黑，吃起來香甜可口還不膩，每千克紫米中含鐵16.72mg，有很好補鐵的作用，還可以暖脾胃，常吃對身體好。
紅糖紫米甜飯
by 豆媽maomao
配料:
紫米50克、糯米50克、紅糖適量、紅棗適量、枸杞適量
烹飪步驟:
1.準備食材：糯米，紫米，紅糖，紅棗，枸杞。
2.紫米和糯米浸泡4個小時以上。。
3.紅棗切片，去核。
4.準備一個大小合適的碗，碗裡用保鮮膜裹起來，好多人說裹保鮮膜不貼碗，這裡有個小技巧，用一塊溼布按壓就可以搞定了。
5.鋪上紅棗。
6.撒上枸杞。
7.一層糯米
8.一層紅糖。
9.一層紫米。
10.再一層紅糖。
11.一層糯米，已經8分滿了。
12.加入高於糯米的水至滿。
13.上鍋大火蒸60分鐘，再改中火蒸20分鐘，中途可以開蓋給鍋里加開水，以免燒乾。
14.蒸好了，出鍋。
15.一個合適的碟子扣在上面。
16.翻轉。
17.提起保鮮膜就脫模了。稍微放涼吃哦，燙嘴，哈哈。
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