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今天小編為大家介紹一種非常罕見的小野果，果熟10-11月之間，一般在國慶節過後就可以成熟，呈藍紫色，多漿汁，長相非常奇葩，大山到處都是，許多爛在地裡無人要。現在成為城裡人的稀罕物，想吃都吃不到，它就是貓屎瓜，又叫做貓兒屎，也叫八月炸，不同的地方叫法都不一樣。
準備食材：
八月瓜、洋蔥、雞蛋，調味料少許
做法：
1、將八月瓜切成丁，洋蔥洗淨後切成粒，雞蛋磕入碗內打散;
2、鍋置火上，放入適量的食用油，將雞蛋液倒入鍋內炒熟;
依次放入八月丁、洋蔥粒翻炒均勻，加入調味料即可。