前兩天吃辣椒油有點多，導致有些上0火眼睛有些乾澀，曹先生聽我說眼睛不舒服，就說多喝點湯，明天去買點枸杞葉來做湯吧，那個吃了對眼睛好，要多喝水少看電腦跟手機，瞬間被暖到了。
我們都知道枸杞葉有著清肝明目，清熱解毒的好處，可以說在廣東是常見的湯菜，吃起來有點微涼的口感，喝起來很清潤，可以說是廣東人喜歡喝的湯之一。
然而我也從那次開始喜歡上了枸杞葉，用它來煮湯，可以說是夏天一吃飯就想喝的湯水，看著像清湯水，實則喝起來清涼又美味，一碗下去很舒爽，用來煮湯粉也是非常的不錯。
今天就簡單地煮了枸杞葉湯，這個可以說是沒有一點技術含量的湯品，不出幾分鐘就可以做出一碗喜歡的枸杞葉湯，下面來看看是如何做的吧。
準備材料：枸杞葉1把、生薑、瘦肉少許
第一步：把枸杞葉從樹枝上摘下來，只要鮮嫩的那部分，全部摘好後清洗乾淨；
第二步：生薑切片，瘦肉洗乾淨切成肉沫待用來；
第三步：鍋裡放入適量的水燒開，放少許的油、鹽，倒入瘦肉、生薑；
第四步：一起煮開後，倒枸杞葉進入，煮到翻滾後就可以出鍋了。
簡單的湯水就做好了，鮮嫩的枸杞葉，一口吃下去微涼的很美味，幾乎是人手一碗，又不會擔心油份太多，可以放開的喝，在這樣的午後吃飯時來一碗，可以吃得特別香，在廣東經常喝這個湯清熱又解毒，同時也不用擔心長胖，不知同在廣東的你是否也是這種感覺？
注意事項：
1、摘枸杞葉的時候太老的就不要，
2、煮的時間不宜過長，否則色澤就不好看了，營養也會流失許多。