來源：美食臺
初秋乾燥，人體肺陰易受損，皮膚也變得乾巴巴的。
和麵部缺水一同而來的，還有換季過敏、感冒等。這些小毛小病可愁壞了我們編輯部一眾愛美的姑娘。
再貴的護膚品都沒有一碗養顏湯來得實在。銀耳、紅棗、桃膠、杏仁、桂圓......這些都是潤肺清燥的好食材，用來煲一鍋滋補甜湯再合適不過。
臺臺仔細蒐羅了11碗甜湯，熱乎乎、甜蜜蜜，喝完整個人都滋潤了！
提到養顏食材，大部分人肯定第一時間想到銀耳。銀耳，這種物美價廉的滋養食材，佔據著美容養顏界不可小覷的地位。
銀耳又稱雪耳、白木耳，味甘、性平，既有開胃補脾的功效，還有滋陰潤肺的作用。它是天然的女性補品，可以增加新陳代謝，多吃它皮膚順滑。
01｜桂圓銀耳蓮子羹
銀耳兩吃
桂圓銀耳蓮子羹是臺臺家裡常燉的養顏湯，養胃補血，清火安神，最適合那些陰虛火旺，脾胃虛弱的人。
做法也很簡單，蓮子提前在冷水中泡發兩小時，將銀耳、蓮子、桂圓、枸杞放在鍋子中同煮，加一點冰糖調味，一口就吃出暖意。
02｜羅漢果銀耳雪梨羹
羅漢果銀耳雪梨羹
羅漢果清咽利肺、止咳化痰，泡茶喝有潤肺清肺的良好功效，而且羅漢果本身就自帶甜味，入湯就不需要加糖，銀耳和雪梨也都有潤肺排毒的作用。三者燉湯，百利而無一害。
提前把銀耳泡發，雪梨切塊，羅漢果只需要用到三分之一，裝在茶袋。
銀耳先煮半個小時，再加入雪梨和羅漢果、冰糖繼續煮20分鐘即可。這碗甜湯有著清咽利肺、美容養顏的功效，愛美的女生得多喝。
秋天一到，銀杏漸黃，銀杏的果實白果能入菜、入湯，這是金秋特供的別緻風味。銀杏有益脾氣、定喘咳的功效，還具有降痰、清毒、殺蟲的作用。
01｜蘋果銀杏銀耳湯
蘋果銀杏銀耳湯，一鍋分量很紮實，既可以做糖水又能當主食。先把銀耳泡發、銀杏快速水煮2分鐘。
等到銀耳煮至濃稠後，加入蘋果、銀杏、冰糖，繼續煮半個小時即可。淡淡的蘋果香，銀杏軟糯，堪稱絕配。
02｜銀杏番薯牛奶羹
番薯常被來用作甜羹，因為番薯本身含有豐富的胡蘿蔔素和膳食纖維，對身體很好，加上一味銀杏，更絕！
將番薯隔水蒸熟，等它適當冷卻後刮泥，將番薯泥和牛奶放入攪拌機中打勻，放在一旁備用。將洗淨的銀杏放入鍋中煮5-6分鐘，煮熟即可。再將番薯牛奶倒入鍋中，加冰糖煮熱，把煮熟的銀杏倒入，糯糯的銀杏搭配上香甜的番薯，別有風味。
有“平民燕窩”之稱的桃膠，有活血止痢的功效。吸水後的桃膠容易令人飽腹，利於清潤腸道。
而且桃膠獨有的粘糯Q彈的口感，的確讓人吃過難忘，它常常被用來搭配牛奶、紅棗、銀耳、百合來豐富口感。
桃膠皂角米銀耳羹
桃膠皂角米銀耳羹
桃膠、皂角米、銀耳都是養顏硬貨，皂角米又稱雪蓮子，含有豐富的膠原蛋白，低脂肪。
三者洗淨後要提前泡發10小時左右，等它們徹底膨脹變軟後，剔除桃膠表面的雜質備用。
下鍋加淨水，煮兩小時左右，中間記得要不時攪拌，防止糊鍋。煮兩個小時後，加冰糖和紅糖調味，等糖全部融化後即可關火。吃的時候可以少點綴些蔓越莓幹，甜中帶酸。
正值換季之際，我們特別容易感到乾燥疲憊，而杏仁有下氣、平喘、潤肺的功效，吃它正好對症下藥。杏仁有南北之分，南杏味甜，北杏味苦但香氣更濃。
杏仁木瓜燉銀耳
杏仁木瓜燉銀耳
木瓜又叫萬壽果，它能清心潤肺，還可以幫助消化。將銀耳泡發好，去掉根蒂處理成小朵，再放入水中，加一小把南北杏，十來顆左右，燉煮兩小時，等湯汁凝稠銀耳酥爛的時候，加入木瓜塊和黃冰糖，煮上一刻鐘就好了。
這道養顏湯妙就妙在，還能用木瓜做燉盅，更添清甜香氣，也能按照你自己的口味往裡新增鮮奶或椰汁，攪均即可。
過了立秋，瓜果豐收，秋季多吃些蔬菜瓜果也能潤肺降燥。
梨被稱為“百果之宗”，能祛風熱、潤肺、消痰、降火，還有降低血壓和養陰清熱的效果，特別適合入秋食用。
01｜冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
最經典的冰糖燉雪梨，雪梨去皮去蒂掏空，加入銀耳和枸杞，佐上冰糖一起隔水燉制，潤肺去燥。
02｜小吊梨湯
小吊梨湯是北京的傳統特色熱飲，雪花梨清肺，銀耳滋潤，喝上一碗清嗓潤肺，建議大家將梨皮一起加入熬製，可以使湯汁更加濃稠清潤。
“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”秋季吃藕，這樣才不會變醜。蓮藕脆嫩清甜，潔白的藕段無論是炒、燉、涼拌還是入湯，每種吃法都美味。
01｜蓮藕芋頭湯
排骨藕湯是武漢人舌尖上對家鄉的思念，那你嘗過蓮藕芋頭甜湯嗎？新鮮上市的荔浦芋頭去皮切塊，蓮藕去皮洗淨後也切成塊狀，再一起放入蒸籠中，上汽蒸1個小時。再將蒸熟的蓮藕和部分熟芋頭放入破壁機，打成奶昔狀。
將藕芋湯倒入碗中，加入芋頭粒和桂花蜜攪拌均勻，最後撒上幹桂花，香甜濃郁，一碗暖心。
02｜蓮藕紅豆湯
蓮藕紅豆湯的做法就更簡單了，將紅豆、紅棗洗淨，蓮藕去皮切塊，將紅豆、紅棗、蓮藕、冰糖全部放入湯鍋，加足清水，開始煲湯。
蓮藕清脆、紅豆軟糯、紅棗的香氣更是加分，也能撒上些薄荷，放入冰箱裡冷藏，臺臺親測也很好喝。
紅棗可是實打實的好東西！養脾胃，補氣血，滋陰補陽，四季皆宜，維生素含量又高，優點多到數不清。而且紅棗對治過敏也有幫助，每天吃點能增強抵抗力！
紅棗桂圓雞蛋糖水
一到秋冬時節，很多女生就手腳發涼，尤其到了特殊時間更難熬，這時候最需要一碗紅棗桂圓雞蛋糖水，暖脾胃，散風寒，通血脈。做的時候記住不能攪動雞蛋，避免弄散它。
愛美的女生們，都記下這些暖心甜湯了嗎！這個秋天別光顧著往臉上撲護膚品了，適當的食補也是必要的。你們還有什麼愛喝的養顏湯，可以和臺臺分享哦～
文 | 豬弟
圖 | 劉思宇
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