我今天要介紹的野生水果叫做神秘果。神秘果也被稱為夢幻果和奇蹟果,屬山欖科神秘果屬常綠灌木。
為什麼它被稱為神秘果?神秘果表面看上去似乎沒有神秘的地方,但只要你吃一點點神秘果,味道就會立刻改變,酸味和苦味從一開始就會變甜。中國雲南省植物研究所引進了神秘果。它既可以被新鮮食物食用,也可以製成酸性食品餵食劑,也可以製成糖尿病患者需要甜味劑。
果肉和果肉富含奇怪的糖蛋白、維生素 C、Ki、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,種子中含有天然甾醇,葉中含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素。在食品業,人們也經常用神秘果作為調味料,怕苦藥,但先吃神秘果,再吃藥,這樣就不會有任何不舒服的味道。因此,它被稱為 \\'\\'果園中的魔術師\\'\\'。
此外,經常吃熟水果或濃縮錠劑可以調節高血糖、高血壓、高脂血症、痛風、尿酸、頭痛等,達到正常值穩定的效果。茶葉或烹調還能調節高血糖、高血壓、保護心臟、美容、瘦身、解毒排便、控制尿酸、減少痛風、緩解酒精。
你知道這種野果嗎?你吃過嗎?